什锦甜粥

什锦甜粥

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食物名称

什锦甜粥，是一种营养丰富的粥。其香甜爽口，营养丰富。碳水化合物，蛋白质，维生素丰富，是孕妇十分理想的粥品。

基本信息

中文名；什锦甜粥

分   类；孕早期食谱，失眠食谱，胃调养食谱，脾调养食谱

口   味；甜味主要食材小米，粳米，绿豆，花生仁（生），枣（干），核桃，葡萄干，赤砂糖

工   艺；煮

基本信息

食用： 早餐、中餐、晚餐 口感：

香甜可口

主料： 小米200克 粳米100克 辅料： 绿豆50克 花生仁（生）50克 枣（干）50克 核桃50克 葡萄干50克 调料： 赤砂糖10克

制作方法

1.将小米、粳米、绿豆、花生仁、红枣、核桃仁、葡萄干用水淘洗干净。

2.将洗净的绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成熟时，加入开水，将小米、粳米、花生、红枣、核桃仁、葡萄干放入，再加红糖、调匀，烧开后再改用小火煮至熟烂即可。

制作提示

简单的话，可单用葡萄干和粳米按1：2的比例煮粥，用葡萄干煮粥最宜于孕妇食用

健康提示

大枣富含维生素C及优质蛋白质等多种成分，被称为“天然维生素丸”； 葡萄干有补气血，强筋骨，宁心神和止渴安胎的作用；核桃仁是健脑益智的食品；小米含维生素B2较多。怀孕早期的妇女食此粥，能获得全面合理的营养补充，有利于胎儿各器官的生长发育。