什锦炒年糕
1 用料
2 做法
用料 年糕片,黄瓜,油菜,白菇,辣酱
做法
1. 年糕片在清水里泡半小时以上
2. 杂蔬可以根据喜好配,主妇就是用家里剩的几样菜来炒的,有黄瓜、油菜和白菇
3. 油菜洗净切成段
4. 黄瓜切成片
5. 白菇也切成薄片
6. 锅中放少许油,加蒜片和白菇片一起翻炒至出香味
7. 加入韩式辣酱翻炒一下
8. 加入年糕片、油菜
9. 继续翻炒,让辣酱和菜混合均匀
10. 转小火盖锅盖焖一小会儿
11. 快熟时加入黄瓜片,再快速翻炒几下
12. 出锅装盘[1]