五香白豆乾

五香白豆乾

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五香白豆乾是一道以豆腐乾為主要食材製作的美食。

中文名五香白豆乾主要原料豆腐干是否含防腐劑否適宜人群老少咸宜

目錄

基本信息

菜系及功效：私家菜學齡期兒童食譜動脈硬化食譜骨質疏鬆食譜

口味：五香味 工藝：煮

製作材料

主料：豆腐乾300克

調料：八角3克,鹽5克,味精1克

製作方法

1.白豆腐乾洗淨。

2.高湯2杯倒入鍋中，加入洗淨的白豆腐乾及大料同煮5分鐘左右。

3.撈出大料，取出白豆腐乾，待涼後切丁，再放加湯汁中，浸泡入味。

4.食用時撈出白豆腐丁，瀝乾水分即可。