乳泉喷乳见奇闻(一叶知秋)
作品欣赏
乳泉喷乳见奇闻
在品茶聊天之间，一个看护乳泉井的大叔向我们说起关于乳泉井的传说。他说：相传很久以前，有一年天大旱，浔州古城瘟疫流行。正当人们四处求神拜佛的时候，从南海路过西山的观世音菩萨，怜悯天下苍生，施下几滴甘露，甘露流进的地方，恰好变成了一口井，井水慢慢变为白色、如同牛奶。观世音菩萨对旁边的放牛娃说：“小娃仔，请告诉你们的城里人，这口喷乳的乳泉井水，每人喝上一碗泉水就能治好瘟病了。”说完，观世音菩萨驾起祥云飞走了。
于是，放牛娃一路跑下山，一边大声呼喊，我们有救了！只要喝一碗乳泉水、瘟病就治好了！众人听了大喜，都说是菩萨显灵为老百姓救苦救难来了。后来，人们纷纷上山找乳泉水喝，当时上山没有路，人们历尽了艰辛，终于在半山腰的山岩之下找到了这口喷乳汁的乳泉井水。结果，上山喝到了乳泉水的人全都治好了病，城里的人也都得救了。此后，人们在西山上建祠庙烧香拜佛，敬奉观世音菩萨，为浔州人祈祷平安。
听起来这个传说有点神奇，传说终究是传说。乳泉喷汁，过去认为是一种吉祥征兆、或仙人施恩的说法，纯属人们的一些美好向往。经科研部门多方考证，据说乳泉喷“乳”奇观，一般在春夏大雨过后的湿热天气才有可能出现，可遇而不可求。
听说，最近一次泉喷“乳”，是在2010年4月8日11时08分。西山乳泉井突然喷出似乳汁状的白色液体，人们欢呼惊叹，西山乳泉井又喷“乳”了！这次也是在头天晚上数场大雨过后，才又出现喷“乳”奇观的。这次泉水更加乳白，沸腾如煮沸牛奶锅里的牛奶，情景比以往更壮观，而这次泉喷“乳”从上午11时零8分开始，至11时35分才慢慢平静下来的喷乳，与往常几次都不一样，白色水状消失甚慢，泉水更加乳白，如气雾状在井内弥漫扩散，持续1小时后慢慢消失，泉水还如原来那样清澈见底，改变了历史景象。
椐清《浔州府志》记载：乳泉“冬不枯，夏不溢，清冽如杭州龙井，而甘美过之，时有汁喷出，白如乳，故名乳泉”。当其喷汁时，泉水翻涌，跳珠走沫，有时一瞬间，有时可长达2小时。据分析，其乳白色是由水中的富含矿物质的天然气体经阳光折射而形成的。另一种解释是，乳泉周围分布着花岗岩岩石，受风化作用，地表部分会形成白色的风化矿物成分，在特殊天气情况下，这些风化矿物成分小颗粒可悬浮在水中，使水呈现“白乳”状。
随着科学的发展，乳泉喷汁的奥秘已为人们所认识。据科学考察和分析，那白色乳状的泡沫，是氡气泡。氡气是一种无色、无味的惰性气体，是镭。暴雨后，镭蜕变而成的氡气随着地下水移动以至随着地下水从喷泉中挤碰出来形成白色泡沫，这就是目前乳泉喷乳的最新说法，还有待更进一步的科学考证。
至于乳泉的甘甜，是因为挂平西山乳泉水含矿物杂质持别少，其杂质含量约占一般江河水含量的7％，是最适宜饮用的天然优质软水。其另一原因是含天然氧特别多，每100个小气泡中就有85个氧气泡，而普通江河水仅有15个。这种天然氧，能和茶和酒中的杂质起化学作用，随之把杂质挥发净尽。
此外，乳泉还有一大特色，这就是乳泉水表面的涨力大，如果用一小茶杯盛满乳泉水，再用一分钱的硬币一枚一枚地投至水中，直到一百二十五枚，杯中之水凸出成半个麦包状，但是，其水仍不外溢，泉水表面张力之大，可与杭州附近的虎跑水相匹敌。
师兄听说这么有趣的事，叫我立即去找来硬币，做起在茶水中试放硬币的游戏来，我们几个人轮流把茶水往杯里盛满，看那个盛的水最多凸出杯中而不溢，然后再投放硬币，我们慢慢把茶水盛入杯中，只见其杯中之水慢慢凸出杯中约二三毫米而不溢，师兄边做游戏边说：神奇，神奇！我们又慢慢把硬币投放入杯中，最多也只能放几十枚硬币，当我们再放硬币水就往外溢了，尽管如此，大家还是玩得很开心。
作者简介
一叶知秋，散文在线网签约作家。