乡村旅游开发与设计

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《乡村旅游开发与设计》，作 者:编者:郑莹//何艳琳 著 郑莹,何艳琳 编，定 价:39，出 版 社:化学工业出版社，出版日期:2018年09月01日，页 数:204，装 帧:平装，ISBN:9787122324177。

化学工业出版社有限公司（简称“化工社”）组建于1953年，经过70年的发展，已成长为专业特色突出、品牌优势明显、有良好知名度和信誉度的中央级综合科技出版社。目前出版领域包括科技图书、大中专教材、大众图书、科技期刊和数字出版。

目录

内容简介

郑莹、何艳琳主编的《乡村旅游开发与设计》采用项目教学法编写，将乡村旅游开发与设计的主要内容分成认识乡村旅游、乡村旅游开发与设计前的调查研究、乡村旅游住宿开发与设计、乡村旅游餐饮开发与设计、乡村旅游娱乐项目开发与设计、乡村旅游设施开发与设计、乡村旅游商品开发与设计、乡村旅游市场营销及案例解读九个项目。在编写过程中遵循“实用、够用、管用”的原则，彰显职业教育与培训的特色。具体项目中包含课程导入、知识拓展、对点案例、技能训练、项目情景等内容，凸显本书的实用性。

本书可作为高职高专旅游管理、休闲农业、观光农业等专业的教材，也可作为新型职业农民培训教材。

作者介绍

编者:郑莹//何艳琳 着 郑莹,何艳琳 编

郑莹，北京农业职业学院，旅游开发与规划硕士研究生，一直从事乡村旅游教学及研究工作。主要讲授课程《乡村旅游规划与开发》、《乡村旅游产品开发与设计》《中国旅游地理》等。发表论文《建构主义真实性下的京郊休闲农庄开发与设计》、《北京乡村旅游从业人员专业能力及水平提升研究》等乡村旅游相关论文10余篇。主持和参与科研课题20余项，主持市教委社科类项目《80后新一代父母消费观下的北京亲子农业开发设计研究》、北京农业职业学院课题《基于真实性体验的乡村旅游产品开发与设计——以北京休闲农庄为例》等。