乡村喜宴的一天(高丽君)
作品欣赏
乡村喜宴的一天
蜿蜒蛇形的娘家人队伍，走近红色气垫搭起的拱门时，被另一群人截断了。
呼啦啦涌出来许多人，有的用餐巾纸擦嘴，有的拿牙签剔牙，有的眼盯手机埋头向前。一波庄家人吃完了喜宴，正散场呢。
似乎没有筵席后的惬意，美食后的满足，更没有看婚礼现场的热心，他们匆匆穿过熙攘的人群，散在高音喇叭嘈杂中，挤入攒动人群里，再也寻不见了。
手持话筒的年轻总管圆头圆脑，手忙脚乱地大声喊，洗脸水，酒盘子。话筒回声太大，加上方言，听不清后面的话。
我们竖起耳朵猜，大约是娘家人来了，各位注意点。隔着百多里路，乡俗不一，口音变化也很大。你们有啥讲究吗？他颠颠跑过来，问了两遍。
大哥老了，七十多岁的人了，中风后遗症，得慢慢说才听得见。旁边人忙谦虚推让，没有啥，随你们。都是本地人，隔着不远，大致规矩都一样。没必要再说，给婆家添麻烦。
好。那就好。听说你们那里讲究多得很，我们先问问，有啥不对的，多担待些。
穿西装运动裤的年轻人迎上来，笑嘻嘻，啥时代了，还守着那么多规矩，烦死了。不是党中央都讲和谐发展与时俱进吗？
人们都笑，大哥神色一愣，虽然眼斜口歪，但他这个前任法官院长一贯是个讲究人。
走进喜宴现场时，所有人都怔住了。所谓的筵席地点，不过在主人家门口废弃的蔬菜大棚里摆满了高低桌椅，暂当作待客之用。半圆形白塑料遮挡着寒风，倒是暖洋洋；钢筋铁条横竖支撑，还算坚固。只是桌上地下，一片狼藉。
小桌上，铺着薄薄一次性塑料桌布，摆满了简易木筷、杯碗碟盘、残羹剩饭；使用过的白纸杯，抽了半截的烟蒂，吃剩的馒头，团成团的劣质卷纸，还有鸡鸭鱼的骨头。黄土地上，同样的遭遇，不忍卒看。帐篷里烟雾缭绕，酒气熏天。后几桌上挤满了玩骰子的人。
总管一开口，大家再次皱皱眉。不仅因为刚才通知娘家人想参加典礼就参加，不想参加就等着吃饭。而是觉得好像哪里不对头，几辈人坐了几个小时车，难道只是为了吃顿饭？
在西海固，即使最不讲究的人家，婚礼当天，也要视娘家人为尊客。典礼时，一定要摆了凳子，请双方家族中德高望重的老人坐在一起，共同见证庄重时刻，祝福一对新人圆满顺意白头到老的。
总管手持话筒站在门口，西装太窄，撑得肚子越发圆滚滚，大声吆喝，站桌子（服务）的人，赶紧收拾。麻利些。
一黑红脸的人跑过来，折起桌上塑料桌布，四角一提，所有垃圾被包起来，颤微微，一股脑拖到外面去了。他转进来，手脚麻利铺上新桌布，又急忙赶到后面看热闹。那厢许是到了高潮，人人叫嚷呼喊，空气里都飘着赌博的狂热。
一个人匆匆伸头进来看，朝里喊一声，小声点。娘家人在呢！转头出去了。
高音喇叭继续叫喊，鞭炮声礼炮声中，典礼开始了。我忙拽了嫂子出门看。
围花头巾的两个胖女人窃窃私语，这家人咋回事，娘家人来了也不让参加典礼？另外一人不屑地撇撇嘴，不就是有了几个钱嘛，说是办个体面的新式婚礼，老规矩都取掉不要了。我和嫂子对视苦笑，连忙走进大院。
冬雪才霁，满地依旧冰渣，高大的门楼被大红色气垫拱门衬托地格外喜庆。沿着大门，红地毯一直铺到上房门口。两边摆着的高高花篮，在黄土墙黄土院映衬下，假花色彩鲜艳，格外娇美。
正房门口搭起个临时舞台。右侧一对红铁椅，上铺金色条布；左侧欧式风格的简易酒吧台，锡箔纸包裹了大瓶红酒斜纹卧其上；中为红色幕布，金色碎末喷洒出“T LOVE YOU”的字样。三九寒天，阳光甚好，天空湛蓝，白云悠悠，秃山干枯荒野无边，时尚的气垫舞台和肃穆的冬色相配，虚饰着繁华，金碧着辉煌，有不伦不类的虚诞和滑稽。
头发如火鸡冠的主持人，手持缠金纸条的话筒，斜蹲着试音，喂喂喂不停喊，声音顺着墙边溜过深沟跑向旷野。
鸡冠先生走上台边唱歌边跳舞，大坨脂肪挤出腰部，把过窄的红西装填充成各种不规则图形。《甜蜜蜜》《小苹果》，一首一首，声情并茂，激情投入，像是露天个人演唱会。
满院人罩在砖砌大灶的浓烟、数层笼屉冒出的蒸汽、洗碗大盆腾起的水汽里，皱着眉头满脸旧社会地听演唱。终于，满头大汗的胖小伙停止表演，宣布典礼开始。
穿着白纱裙的新娘子婷婷出场，礼服里套着红色保暖衣裤，迎接四面八方聚焦来的目光，面无表情。身旁的新郎分外腼腆，黑框眼镜后，一片茫然失措。相识了个把月就结婚，他们对未来同样感到惶惑无奈。
主持人开始吆喝：快来看，这貌美如仙的女子是谁呢？接着自问自答，新娘子。又熟练地伸出话筒，模仿歌星来渲染气氛，那么身边这个又老又丑的男人是谁呢？请大家跟我一起喊——老公公。
请问老公公，今天娶儿媳妇，你这么高兴为啥？儿媳妇和你媳妇哪个漂亮撒？瞧你那色迷迷的样……语言新潮，插科打诨，俏皮话惹得人仰头大笑，兴奋不已。
上了年纪的人拧着眉头看舞台上那炫耀口才的年轻人，听他一会小沈阳一会范伟的胡言乱语。年轻人则哈哈大笑，调侃老公公和新媳妇的场景让他们乐不可支，个个拿起手机拍照。一片手机的森林。
典礼现场让人更不舒服，我惦记着筵席，转身又赶回帐篷。
人们无聊地坐着，闲话或低头沉思。门帘揭开，一次性筷子被穿皮夹克的年轻人挾在臂弯走进来，一路走过去，每桌抛下一小捆。总管的话筒继续嗡嗡嗡，娘家人要坐席了，赶紧过来。
站桌子人恋恋不舍走过来，看了一下，大声喊，缺双筷子。那人头也不回，缺了让自己拿，赶到后面看热闹去了。嘴里叼着的烟卷，始终没掉下来过。
饭菜以惊人的速度，被插耳机的半大孩子一碟碟端上来。尽管有鸡鸭鱼肉、蔬菜果品，但盛在浅浅的不锈钢碟内，量少品差，色泽模糊。大家筷子飞扬，在互相叠压的碟里挑拣挾拿，快速吃喝。不一会儿，桌上一片惨不忍睹。我放下筷子环顾四周，看吃相极差的人边吃边说，看唾沫星溅进脏乱的菜盘。
最后一盘菜还没上来，忽然门帘揭开，呼啦啦挤进很多人，站在旁边等座位。大约都是熟人，一边推推搡搡一边说说笑笑。立在我身边穿黄大衣的女人，倒在我身上几次，看我不吃不喝，索性一把抓我起来，你把这个座位让给我。我抬头看，她笑了一下，手上一点也没松劲。
所有坐着的娘家人急忙站起来，尴尬地互相看看，苦笑一声。旁边等着的人纷纷坐下，得意洋洋看着没抢着座位的，高声大笑，像微信群里抢到了大红包。我们面面相觑，不知所措。
淳朴民风、古朴厚重婚宴是我此行追寻的亮点，因为在印象中，乡村婚宴是最为讲究的酒席仪式。
庄户人一辈子，最重要的事无非是婚丧嫁娶。而过红白喜事，那是需要所有钱花在面子上，所有礼数都到位的，尤其是恪守规矩的人家。随礼几十年，跟事几十年，谁不希冀用倍加讲究的场面，花钱长脸，换回人情，彰显门风？
犹记小时候，娃娃是绝对不能上大桌吃饭的。无论多么喜庆的节日，只要有爷爷奶奶在，都得坐在另一桌上，规规矩矩等着，即使结婚了的哥哥姐姐们。所以，偶尔能被奶奶母亲带上吃筵席的，都是漂亮聪明懂礼数的娃娃。坐在大人背后，大人挾什么就吃什么，给什么吃什么，从不敢上桌子自己夹菜。
奶奶总会说，吃饭要慢，不能抢，饿死鬼一样被人笑话。人要坐正，碗要端稳，筷子要拿平，不能乱晃。母亲更郑重其事，吃饭时不能说话，唾沫星子不能乱溅，吃多少舀多少不能剩饭，碗底要吃干净，吃完自己的碗筷要收起来。吃相要好，不然人家说没家教。
再大一点，有资格参加红白宴席了。父母按年龄外派，一次一个，人人有份。按说能作为家人代表去吃席，不仅证明自己长大成人了，更是一种尊贵身份的象征，应该自豪骄傲抢着的。实际上，所有孩子对这种“任务”，一边向往一边推辞。想想看，在家吃个饭都这么多规矩，遑论大场合上的宴席？而且那不单单是吃一顿饭的事，简直就是束缚是桎梏，是惴惴不安惶惶不尽的心理考验。
作为家里的老大，各种带头的机会较多。记得第一次吃席，母亲早早就拿出只有过年走亲戚才穿的衣服，示意我换上。崭新的衣服长期放在柜子里，折痕明显。套上新衣，气氛一下子庄重起来，人也不是平常的人了。我紧张地看着身边嬉闹叫喊的弟弟妹妹，陡然沉稳，一如大人。
母亲前前后后检查几遍，才拿出几块钱，严肃地说，记得要先搭情再吃饭。记着自己辈分坐下首。记得上席人动了筷子，下面人才能动。记得遇到没见过的东西，慢慢看人家怎么吃。记得要尊贵，吃完就放下筷子。记得一席八个人，碗里东西每人一份。八个丸子，一人一个，不能多吃。
当我走向那热闹非凡充满诱惑的宴席时，满脑子的叮嘱和规矩，仿佛肩负着家教、门风、使命，去参加一场盛大隆重的会议。 [桃花分割线]
在西海固农村，最常见的宴席为“十大碗”——即用十个粗瓷大碗装满了肉和菜。这种筵席非常讲究，不但坐席人位置有讲究，连摆放的位置都不能错。有顺口溜为证：
鸡猪羊，肘丸（二声）子；东坡三牲甜盘子；短粉长粉凉碗（四声）子。
吃席过程也有讲究，坐上席的人除了辈分威望高，还肩负传承礼数的使命。一番敬酒谦让后，要端起酒杯倾洒几点，以示祭奠祖先。拿起筷子来首先要夹甜盘（一种用杂粮加糯米做成的甜食），是对五谷粮食的尊重，也是对土地心存敬意。然后，才按照植物动物菜蔬次序，类推去吃。
娃娃们静静地吃着，观察大人推让，聆听大人闲聊。一道道美食通过筷子传送，舌尖喂养，进入食道，滋润味蕾，满足肠胃；人们尊贵地吃，品尝地吃，享受地吃，满怀敬意地吃；那种对粮食的珍惜，对肉类的尊重，对蔬菜的感激，以及口传行授、以身作则的方式方法，对小辈的影响不仅仅是潜移默化这个词所能涵盖的。
筵席，也不仅仅是一个脸面，一种乡俗，一种典范；更是一种民俗礼仪，一种文化传承的呀。
作者简介
高丽君，宁夏作协会员，中国散文学会会员。