中藥炮製技術

《中藥炮製技術》，作者:孫立艷,鄧玉群,謝仲德，出版社：華中科技大學出版社，出版日期：2022-08-01，ISBN：9787568083447，字數：610000，頁碼：344。

世界在進步，新的電子媒介形式的出現，讓讀書這件事變得更加容易。而在歷史上，書籍形制的進化其實是十分艱難的，可以說，它和人類文明的發展同步而行。

目錄

作者介紹

孫立艷，女，副教授，天津生物工程職業技術學院中藥學專業負責人，從事中藥學專業核心課程任教20餘年，具有豐富的一線教學經驗，並編寫相關教材多部，學生反映良好。並參與國家資源庫的建設，拍攝多個視頻、動畫，數字資源製作經驗豐富。

目錄

章與中藥炮製相關的概念/3

第二章中藥炮製的起源與發展/8

第三章中藥炮製的目的/14

第四章中藥炮製的分類/20

第五章炮製對藥物理化性質的影響/24

第六章中藥炮製常用輔料/32

第七章中藥炮製常用機械設備/37

第八章中藥炮製相關法律法規及質量標準/48

技能模塊中藥炮製基本技能

項目一淨選技術/57

任務一清除雜質/58

任務二分離和除去非藥用部位/65

項目二切制技術/74

任務一藥材的軟化技術/75

任務二藥材的切制技術/82

任務三飲片的乾燥技術/88

項目三清炒技術/93

任務一炒黃技術/94

任務二炒焦技術/104

任務三炒炭技術/112

項目四加固體輔料炒技術/121

任務一麩炒技術/122

任務二砂燙技術/130

任務三土炒技術/138

任務四米炒技術/144

任務五滑石粉燙技術/150

任務六蛤粉燙技術/157

項目五加液體輔料炒技術/163

任務一酒炙技術/163

任務二醋炙技術/174

任務三蜜炙技術/185

任務四鹽炙技術/196

任務五姜炙技術/204

任務六油炙技術/209

項目六煅制技術/216

任務一明煅技術/218

任務二煅淬技術/224

任務三暗煅技術/230

項目七蒸、煮、制技術/236

任務一蒸製技術/237

任務二煮製技術/245

任務三制技術/252

項目八其他炮製技術/257

任務一制霜技術/257

任務二複製技術/267

任務三發酵技術/273

任務四發芽技術/276

任務五烘焙技術/280

任務六煨制技術/282

任務七水飛技術/286

任務八提淨技術/290

任務九乾餾技術/291

附錄/297

參考文獻/334