萬綠寶酸蘿蔔

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萬綠寶酸蘿蔔是一個中國特產。萬綠寶酸蘿蔔，現已成為廣東河源的一大特色品牌食品。蘿蔔堪稱蔬果中的佳品，素有「小人參」之稱，民間有「冬吃蘿蔔夏吃薑」的說法，蘿蔔既可作為蔬菜炒食，亦可作為水果享用，還可藥用，營養價值很高。

中國有句古話：「民以食為天」。作為世界文明古國之一，中國飲食的歷史幾乎與中國的文明史一樣長。在充飢果腹之外，人們賦予了飲食更多的文化意味，即所謂的「食文化」。

目錄

特產簡介

河源市萬綠食品有限公司以發展特色風味食品、旅遊休閒流行食品為主營，集科工農貿為一體的新型企業，是廣東省蘿蔔加工規模最大，產品種類最齊全的生產廠家。該公司最早應用醃鮮精細加工新技術，開發出「萬綠寶」酸蘿蔔系列食品，最大限度地保持了果蔬天然可口特色，被稱為河源三寶之一。在98年2月廣州國際旅遊品展銷會上，該產品被認定為「最受歡迎產品」，同年11月由廣東省政府組織的廣東名優產品（湖北）展示會上又獲「最受歡迎產品獎」稱號，同時進入98中國（北京）食品、飲品（頂級）展覽會，「萬綠寶」九制蘿蔔王榮獲中國優化科學成果獎，經專家鑑定認為，能與「香口膠」、「九制陳皮」相媲美。改公司擁有九十年代先進設備和現代生產加工技術，產品科技含量高，目前年加工果蔬能力達3600噸，98年被省技術監督局評為「廣東省民營企業質量工作先進單位」，99年6月本公司被省科委認定為「廣東省民營科技企業」。蘿蔔堪稱亦蔬亦果亦藥之品，素有「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」和「十月蘿蔔小人參」之美譽。萬綠寶系列之蘿蔔，配方獨有、風味獨特，具有利口利心之功效。

萬綠寶酸蘿蔔以山區綠色無污染的新鮮蘿蔔為原料，採用獨特配方，結合傳統工藝，經科學加工精製而成。不但充分地保留了新鮮蘿蔔的天然風味，而且集甜、酸、辣於一身，具有提神醒腦、消食開胃、解酒除膩等功效。