七里坡山楂

來自 搜狐網 的圖片

七里坡山楂是一個中國特產。富含微量元素鈣、鐵、鎂、鋅、磷，還有抗癌元素硒。山楂藥食為上等珍品，中醫認為具有消積、健胃、行氣、補脾、活血、散瘀等功效，對預防和治療心腦血管病有明顯療效。山楂還可以加工製成山楂糕、山楂片、山楂酒、山楂罐頭、冰糖葫蘆等產品，經濟價值較高。

中國飲食文化綿延上萬年（湖南陶器和水稻種的發現），分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派。

目錄

特產簡介

七里坡山楂分布在聞喜縣郭家莊鎮稷王山前沿， 地域保護範圍東經110°59′33″～111°37′29″，北緯35°09′38″～35°34′11″，包括七里坡、下七里坡、堆後、張樊、太平莊、蛇虎澗、石健、石川、王家莊9個行政村，2013年通過地理標誌農產品認證，認證面積1730公頃，年產量7萬噸。七里坡山楂果實大、色澤艷、果肉細綿、酸甜可口、營養豐富。每100克山楂鮮肉中，含可溶性糖7.27-11.69g，總酸1.5-3.66g，蛋白質0.23-1.01g，維生素C 37.4-129.43mg，富含微量元素鈣、鐵、鎂、鋅、磷，還有抗癌元素硒。山楂藥食為上等珍品，中醫認為具有消積、健胃、行氣、補脾、活血、散瘀等功效，對預防和治療心腦血管病有明顯療效。山楂還可以加工製成山楂糕、山楂片、山楂酒、山楂罐頭、冰糖葫蘆等產品，經濟價值較高。

地域範圍

七里坡山楂的地域保護範圍為山西省南部聞喜縣郭家莊鎮稷王山前沿，包括七里坡、堆後、下七里坡、張樊、太平莊、蛇虎澗、石健、西川、王家莊九個行政村。地理坐標為：東經110°59′33″－111°37′29″，北緯35°9′38″－35°34′11″，南北長15公里，東西寬10公里，保護規模為1730公頃，年產量10000噸。

產品品質特性特徵

1.外在感官特徵：果型較大，果實直徑可達2.5cm以上，外觀滾圓，紅似瑪瑙，口感絕佳，酸甜適度，風味獨特。2.內在品質指標：山楂的果實營養豐富，富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及磷鈣鐵等人體必需的礦物質，特別是鐵鈣及維生素C、胡蘿蔔素、核黃素等的含量很高。另外，還有較強的藥用價值，具有開胃健脾、行瘀化滯，消炎止咳，解毒止血等多種作用。3.安全要求：根據無公害食品落葉核果類果品NY5112-2005產業標準以及無公害食品NY5013-2006林果類產品產地環境條件，以及GB4285農藥安全使用準則，GB/T8321農藥合理使用準則等相關標準和要求。