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PIERRE SERNET AND HIS “ONE”皮埃爾·塞內爾，為了將茶文化傳及世界，開了一間小小的茶室，名「one」

「one」這個名字起源於：東方茶道文化中「一期一會」的精神。 「一期」表示人的一生， 「一會」則指僅有一次的相會； 這輩子只能與陌生茶客，共飲一次茶會一次面！

他只用了12根細木頭，將底部進行加固打牢。一個超簡易的茶室就完工了，對塞內爾來說，茶文化就容納在這一方天地裡！他帶著自己的茶室，去了世界各地，邀請了路過的陌生人或藝術家共飲！

他說：「我跑遍世界各地與陌生人喝茶，每個人都是在路上偶遇，我知道，我們喝完這壺茶以後，很有可能不會再見面了。」

塞內爾說：「生命中遇到的每個人都值得我們好好相處，因為不得不承認，我們與周遭的人或事物，終將有別離的一天。就像你我此時的談話，不知道下一次會是什麼時候。所以，我們應當感激每一次相遇。」

皮埃爾·塞內爾是法國人，早年學習藝術和攝影，成功創辦了世界最大的藝術數據庫網站Artnet.co。 塞內爾的「one」項目起源於一個叫做Togetherness through Tea的網站。 在這裡大家宣揚茶道文化，除了塞內爾，還有很多藝術家，也在用自己的方式推行茶道！