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龙眼炒牛肉片

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龙眼炒牛肉片是一道美食。制作材料主要有牛肉片、龙眼等。

中文名龙眼炒牛肉片主要原料牛肉片150克，龙眼100克是否含防腐剂否副作用无

中文介绍

蒜茸适量。盐1茶匙，白糖少许，生粉适量，绍酒1汤匙，麻油少许，茨汤2汤匙，食用油2汤匙。

做法

1、龙眼肉去壳，起肉，用盐水浸泡；牛肉用盐，生粉、绍酒、麻油略腌。

2、起锅爆香蒜、葱白、荷兰豆，加入牛肉片猛火炒5分钟，注入高汤、推入茨汤，加调料调味。

3、洒入龙眼围边即可。

小提示

用盐水略浸泡龙眼，能担升龙眼独特的清甜味道，且更爽口。