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麻辣酸汤水饺

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主要食材

葱花

芝麻

大料

香叶

花椒

辣椒

醋

酱油

盐

饺子

制作流程

1. 锅里放一碗水，加花椒一小措，大料和香叶少许，煮沸。

2. 在煮沸的汤里加三分之一碗醋，继续煮沸，然后捞出香料。转小火慢熬。

3. 煮水饺，水饺煮到七八分熟时，捞出加入酸汤中继续小火。

5. 将水饺和酸汤一起倒入爆香的油锅，混合后装碗即可。