鸳鸯滋补火锅查看源代码讨论查看历史

鸳鸯滋补火锅

原图链接来自百度的图片

鸳鸯滋补火锅是以老母鸡、羊腿肉为主要材料的一款火锅，配料包括绿叶蔬菜等，调料是红油豆瓣等，通过烹调的方式做成。

简介

老母鸡一只、带骨羊腿肉一只、绿叶蔬菜 适量、各类丸子 适量、香葱适 量、午餐肉 适量、豆腐皮 适量、木耳 适量、当归 适量、黄芪 适量、枸杞 适量、沙参 适量、红枣 适量、山药片 适量、姜 适量、干辣椒 适量、植物油 适量、三萘 5片、大料 两个、砂仁 两个、桂皮 一小块、肉蔻 两个、小茴香 一小撮、白胡椒粉 适量、黑胡椒 适量、豆瓣 适量盐 适量、鸡精 适量、红油豆瓣 适量

评价

冬天里，一家人围坐在火锅旁，一边谈天说地，一边吃着热气腾腾香气扑鼻的滋补火锅。火锅里的汤汁咕嘟咕嘟响着，想吃清汤吃清汤，想吃红汤吃红汤，有菜有肉，温馨而又惬意。汤底是自己精心调配的，鸳鸯锅底，红汤底使用了农家老母鸡，清汤底使用了内蒙大草原的排酸羊肉及羊腿骨，经过数小时精心熬制，色香味浓。照片，是在制作的过程中随意截取的，锅里的食材是完全煮熟了的，是其自自然然躺在锅里的样子，放下相机就可以马上食用。不是为了拍出漂亮照片而特地摆的Pose，因此样子可能没那么婀娜。