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鸡蛋炒木耳


鸡蛋炒木耳是一道美食。

主要食材

鸡蛋150克

口味

咸鲜味

工艺

[1]

目录

制作材料

制作步骤

制作材料

辅料:木耳(水发)40克

调料:植物油60克,料酒5克,大葱5克,盐3克

制作步骤

1. 把鸡蛋打入碗中,调好;

2. 水发木耳洗净,切成丝;

3. 炒锅上火,放油,烧热后,下木耳丝、料酒、精盐、葱花、少许高汤,打匀后盛入碗中;

4. 炒锅再上火,放油,倒入鸡蛋液,烧熟后将碗中的木耳丝及汤倒入炒锅中,稍炒片刻即可。

参考资料

  1. 鸡蛋炒木耳,搜狗, 2018-07-13