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鲜虾鸡蛋疙瘩汤
圖片來自豆果美食网

鲜虾鸡蛋疙瘩汤

鲜虾鸡蛋疙瘩汤的用料

  • 鲜虾仁100g
  • 面粉约100克
  • 鸡蛋2个
  • 奶白菜3颗
  • 盐适量

鲜虾鸡蛋疙瘩汤的做法

  1. 热锅凉油,葱花爆香,放入虾仁爆炒,加入切丝的奶白菜翻炒。
  2. 加水、一般就是几个人吃饭就加几碗水就行。不需要盖锅盖,煮沸。
  3. 在煮沸的过程中面粉里少量多次加入清水,搅拌至这种颗粒状。
  4. 水开后加入面疙瘩。
  5. 快速搅拌,防止疙瘩粘在一起。
  6. 打入两颗鸡蛋做出漂亮的蛋花。加入适量的盐调味。
  7. 入碗啦。
  8. 呼噜噜来上一大口,热乎乎,温润润的疙瘩汤下肚,浑身舒服啊![1]

参考文献