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| 鮮 |
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鮮（拼音：xiān）是漢語通用規範一級漢字（常用字） 。此字始見於西周金文，古字形從魚從羊，羊肉和魚肉都是味道鮮美的食物，本義為新鮮味美。許慎《說文解字》則認為此字「從魚，羴（膻的異體字）省聲」，本義為魚名，又指活魚、鮮魚，又指新殺的魚鱉鳥獸，引申為新鮮、鮮明。以上義讀xiān。「鮮」又假借為「尟」，讀作xiǎn，表示少之義。
基本信息
- 中文名；鮮
- 拼音；xiān，xiǎn
- 注音字母；ㄒㄧㄢ，ㄒㄧㄢˇ平水韻部下平一先，上聲十六銑
- 部首魚筆畫數；8+6
- 五筆；QGUD
（86）；QGUH（98）繁體字鮮異體字*鱻、*尟、*尠造字法會意字或形聲字
結 構合體字，左右結構統一碼
基本區 U+9C9C
四角碼2815₁
倉頡碼RMTQ
鄭 碼RUC
字 級；一級（3135）
《說文解字·魚部》：「鮮，魚名，出貉國。從魚，羴（shān）省聲。」許慎把鮮字解釋為一種魚名，出產在貉國。貉國古時指東北地區少數民族的一個邦國。從羊的羊字，許氏以為是羴字的略寫。羴即膻，指羊身上的酸臭氣味。羊為什麼是羴的簡省字，羴與魚字組合是否表示魚的氣味，又解鮮為「魚名」。這樣就說不清楚鮮字究竟是形聲字還是會意字了。
鮮字金文圖1、圖2。篆文作圖3，形體基本相同，只是羊字或在上部，或在右部，都是從魚從羊會意。鮮字是由兩個獨立的象形字「魚」和「羊」組合而成。魚和羊是受人們喜愛的重要食物。《老子》裡面有這樣的說法：「治大國若烹小鮮。」這裡的「鮮」就是魚、活魚。作為「新鮮」這個意思講，是來自於魚本身的特徵，而加上「羊」之後，這種特徵就更加明顯了。古人以羊為味美的食物，於是從味覺上就可以體現「鮮活」「鮮美」「新鮮」的意思，因此有「鮮嫩」「鮮湯」的說法。如果再將這種味覺轉移到視覺上，就有了「鮮艷」「鮮明」「鮮亮」等說法。《易·說卦》中有這樣的用法：「為蕃鮮。」孔穎達解釋是：「鮮，明也，取其春時草木蕃育而鮮明。」這都是在魚味、羊味鮮美的基礎上引申而來的。
「鮮」還有一個異體字作「鱻」，早見於金文（作圖A），其形體結構均由三個「魚」字組成。「魚」是古人最重要的肉食之一，由三「魚」組成的「鮮」字，表示的意義本應是眾魚堆積，形容魚很多的意思。然而古書中不見此義。《說文解字·魚部》：「鱻，新魚精也。從三魚，不變魚。」段玉裁註：「此釋從三魚之意，謂不變其生新也。」可見，許慎所說的「新魚精」的意思是指新鮮的魚，沒有變質的魚。
「鮮」在古文中還被假借作「多少」的「少」，《爾雅·釋詁》中就這樣解釋道：「鮮，罕也。」這時讀xiǎn。《易·繫辭上》說：「君子之道鮮矣。」這個「鮮」就是少、不多的意思。《國語·楚語上》中還有「鮮」「少」連用的情況，如「私慾弘侈，則德義鮮少」。 [1]