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香菜千张丝

夏天快要到了，凉拌菜开始成了很多餐桌上必备的小菜。虽说凉拌菜很简单，但还是很多人不知道如何做，知道的人做出来的味道又不入味，

反而让人没食欲，今天就和大家分享一道，既简单又好吃的凉拌千张丝，吃过的人都说好！

中文名香菜千张丝

主要食材香菜，千张

香菜，千张，美极鲜（生抽），糖，辣椒粉，醋，

1. 将香菜洗净，千张切丝，待用

2. 在锅内放入少许橄榄油，加热到7成热，放入一茶勺辣椒粉，稍微熬出红油，大约3分钟

3. 油锅关火，向其中放入少许白糖，醋和生抽，与红油一起搅拌均匀

4. 将稍微冷却后的红油倒入准备好的香菜和千张丝上，拌匀即可食用^[1]