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香煎饼

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香蕉饼属于点心菜谱,主要原料是香蕉一根、鸡蛋一枚、面粉若干;工艺是烙,配料为盐,油,制作简单,有清热润肠,促进肠胃蠕动等功效。

基本信息

中文名;香蕉饼

分   类;点心菜谱

主要食材;香蕉,鸡蛋,面粉

配   料;盐,油

工   艺;烙

功   效;清热润肠,促进肠胃蠕动

做法

做法一

材料

原料:香蕉一根,鸡蛋一枚,面粉若干

配料:盐,油

步骤

1、先将一枚鸡蛋打散;

2、将香蕉剥皮后,用刀压一下,然后放入蛋液中,搅拌成糊状;

3、放入一些面粉,一点点的盐,放盐的作用就是突出甜的味道;

4、再进行搅拌,注意的是,面粉不要放得过多,搅拌的糊要稍稠一点就可以了;

5、饼铛放油,中小火最好了,可以来回变换火的大小.然后把糊倒入,用铲子或勺子抹匀成饼状即可;

6、一面烙好后,再进行翻面;

7、这就是烙好的饼.可以切成小方块,以方便孩子吃;

8、切好后,装盘,再配上小叉子,还有点西餐的味道吧;

温馨提示

1.依个人口为可添加牛奶;

2.饼薄一些,会更松脆;

3.香蕉和面粉一起绊,会让二者混合的更均匀;

4.第七步的时候,如果提[1]

参考文献

  1. 香煎饼, 360国学 ,