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| 饮酒 | |
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我国少数民族喜欢饮酒，他们的饮酒方式多种多样，别有一番风趣。
词语释义
1. 喝酒。
《国语·晋语一》：“﹝史苏﹞饮酒出。”
唐 韩愈《顺宗实录五》：“天下吏人，诰至后，出临三日皆释服，无禁婚嫁、祠祀、饮酒、食肉。”
《东周列国志》第一百六回：“王迁回宫，无计可施，惟饮酒取乐而已。”
鲁迅《而已集·魏晋风度及文章与药及酒之关系》：“其时司马氏已想篡位，而阮籍名声很大，所以他讲话就极难，只好多饮酒，少讲话。”
清 田兰芳《皇清太学生信菴袁公（袁可立孙）墓志铭》：“家素贵，无一切纨恗狗马声色饮酒六博及鐕核持筹之习，亦无狎朋昵友优伶娼交之往来。”
2. 古代宴会时供食毕漱口的酒。
《周礼·天官·酒人》：“共宾客之礼酒、饮酒而奉之。”
郑玄 注：“饮酒，食之酒。”贾公彦疏：“谓食时有酒者，《曲礼》云：‘酒浆处右。’则此非献酬酒，是酳口之酒也。”孙诒让 正义：“盖食礼无献酬，唯有酳口，故别谓之饮酒。”
基本简介
饮酒，人们的生活中不应缺少酒。在各种社交中，饮酒往往是最常见的一种方式，当我们需饮酒时，无论是白酒、葡萄酒、啤酒或是其他什么酒，都应适度地、健康地饮酒。切莫抱有“宁伤身体，不伤感情”的饮酒观念。饮酒也要做到“适量、健康、文明”才是保健养生之道。
酒的适量
一般来讲，如果超过了一定的浓度，酒精通过肠胃被吸收，并进入血液。当血液中酒精浓度达到0.05％时，就可使人产生兴奋作用；酒精浓度达到0.1％时，就可使人兴奋过度而失去自制能力；当浓度达到0.2％时，就会烂醉如泥。这就是常说的"酒精中毒"，会对身体造成极大的伤害。当然，我们在生活中不可能在饮酒中随时测定酒精含量，这就要凭自己平时的酒量大小和身体感受来掌握了。
相关报道
2009年6月27日著名的英国《柳叶刀》杂志刊出了一系列文章，并加了社论，强调酒精的危害性。第一篇文章分析了2003年从世界卫生组织（WHO）、联合国及其他来源的资料，包括车祸、酗酒及各种有关疾病，如某些癌症、高血压及肝硬化等，得到全球有关酒精的病死亡率为3.8%。也就是说，全球死亡25例中，约有1例是与酒精有关。
他们考虑了饮酒的利弊以及饮酒方式，认为饮酒最厉害的地区是东欧和俄国，最少为东地中海地区，主要包括中东及北非一些国家。他们注意到因饮酒而死亡者最常见于男性及年轻人，而现在妇女及印度和中国的饮酒却正在增加。饮酒致病与其饮酒量有直接关系，对穷人和被社会边缘了的人损害最大。酒消费的经济在高收入和中收入国家中，包括对社会的损害，以及医疗费用等，约占国民总产值1%以上。总之，饮酒是可以预防的主要危险因素之一，应该立即采取行动减少饮酒的伤害及消费。
第二篇文章分析了减少酒精伤害的政策和行动的有效性及性价比。其中包括教育、卫生领域、社区活动、禁醉酒驾车、酒的市场、价格、减少伤害、非法酗酒等。系统复习分析后认为，有关酒销售环境的政策（特别是定价及限售）对减少酒精伤害最有效。加强立法以减少醉驾也有效。但学校教育无效，不过媒体教育起一定作用。他们认为将酒涨价及限制更严，以及禁酒广告是有高性价比的方法。严查非法酗酒比单纯增加消费税率更有效。
其他一些文章认为世界各国在此问题上政策不一致，有的国家还增加酒市场，年轻饮酒者增多，却缺乏相关的政策。自由贸易更增加了限酒的困难。认为不仅政府要行动，非政府组织也要行动起来限酒，应该开个全球限酒大会。
有篇英国的文章认为二战后英国幸灾乐祸地认为酗酒是其他国家的事。一直到2001年卫生部长报告英国肝硬化（主要因饮酒）的死亡率超过了欧盟的平均数，才引起警觉。某些年龄段在以30年估算的一代人中饮酒者增加近10倍，而同时欧洲大陆都已成功限酒。因为酒降价及更易买到，使英国人以人计的耗酒量翻了一番。总之，这些文章使人们注意到限酒是全球最紧迫的健康问题之一，是可以减少或预防的。而中国随着经济的发展，酒的消耗量也在增加，还有所谓的我国“酒文化”，把酒介入到商品交易中，把饮酒量与“交情”画等号，有的名人即使在条件最好的医院也未能救回肝硬化出血的生命，这些悲痛的教训应该引起我们重视。因此这次严打醉酒驾车须引起全社会的重视，更严格地从源头上限酒，才能有效地减少醉酒驾车。
相关误区
喝酒脸红才好
我们常听人说：酒量好的人喝了酒，脸色红润，这是 好现象。一个人喝酒后如果脸色红润，意味着这个人体内 的酶不足够去分解酒精。喝酒脸色是因皮下暂时性血管扩张所致，这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红现象。
人天生体内的酶少，喝酒后酒精会使血管扩张，造成脸红。一些天生体内酶多而不常喝酒的人，即使多喝两杯，很快地能把酒精加以新陈代谢，也不会出现满脸通红的样子。酶少的人可以通过长期喝酒来增加体内的酶，喝酒时就不会再脸红。
除乙醇脱氢酶外，人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质，喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间会比较久。与酒后“面不改色”的人相比，乙醛在这种人体内停留时间较久，毒性作用更大。不过，一般来说，过了1—2个小时后，红色就会渐渐褪去，这是因为肝脏中的细胞色素P450会慢慢将乙醛转化成乙酸，乙酸进入循环系统后会被代谢掉。
早上空腹喝酒没问题
早上到熟食中心吃早餐，经常看到一些人喝着冷啤酒，有些不配任何食物，空腹喝。医生指出，临床经验显示，早上喝酒的人，多数是酗酒者，他们一早喝酒，以纾缓酒精脱瘾所引起的手颤、出汗现象。空腹喝酒也容易醉。
资料显示，一罐330毫升的啤酒包含的热能，相等于2片面包的能量。如果空腹喝啤酒，啤酒中的微酸性会刺激肠胃消化作用。早上空腹喝啤酒，有胃病者更吃不消，会导致胃病发作。另一方面，喝酒时间最好选在晚上，因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性有时间规律，中午活性降低，晚上活性增加。中午喝酒，乙醇不容易被代谢排掉，比晚上容易醉，对身体的伤害也较大。
喝酒后用茶解酒
喝茶不能解酒，这方法不可取，因为茶叶中的茶碱有利尿作用，酒精转化为乙醛后还来不及再分解，便从肾脏排出，会使肾脏受到乙醛刺激，从而影响肾功能。喝茶会削弱胃酸，使人更不舒服。啤酒利尿，伤精伤阴，喝洋参茶会好一些，它补气养阴，生津止渴，同时具有醒脑作用。
饮酒禁区
酒不与咖啡同饮
酒精伤身，咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用，若过量亦可造成中毒。假如酒精与咖啡同饮，如同火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯饮酒的很多倍，甚至更轻易危及生命。
感冒后不饮酒
感冒者饮酒会加重病情。由于感冒病人，尤其是严重者大多伴有发热症状，此时通常要服用退烧药，一般多是扑热息痛。一旦饮用了白酒、烈性酒，两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害，直到完全坏死。
肝病患者应禁酒
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应尽对禁酒，包括啤酒。肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎，在肝功能基本正常的情况下，可酌量饮用啤酒，由于啤酒有促进消化液分泌、增进食欲的作用，同时啤酒里还含有多种氨基酸和B族维生素，但一般一天不要超过半升。
酒后不宜喝茶
酒后饮茶不是好习惯。由于人饮酒后80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外，从而起到解酒作用。这种分解作用一般需2-4个小时，假如酒后立即饮茶，会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外，而使肾脏受到损伤，从而降低肾脏功能。同时，过多饮茶，进水量过多，也会增加心脏和肾脏的负担，对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利。所以，酒后最好吃点梨、西瓜之类的水果为宜。
酒后不宜服药
酒类都含有不同程度的酒精，有上百种药物在酒后服用，可以增加毒副作用。如酒后服痢特灵、优降灵等药，就会出现心律***、血压升高等反应;又如酒后服镇静药、催眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等，一方面可增加对大脑的抑制效应，而另一方面又使药力陡增，超过人体正常耐受量，致使发生危险。特别是年老体弱或患有心、肝、肾疾病的人更应避免酒后服药。
酗酒后勿看电视
饮酒使眼睛充血，若饮酒过多，酒中的有害成分则对眼睛有较重的损伤，能使视神经萎缩，严重的甚至可导致失明。看电视可使视力衰退，而饮酒又损害视神经，二者同时进行，即是火上浇油，对视力大有损伤。因此，饮酒后切勿急于看电视，老年人尤应留意。
饮酒酒徳
喝酒应讲酒德，其实这一说法并不新鲜，早在《尚书·天逸》中就有记载："无若殷王受之迷乱，酗于酒德哉". 对酒文化颇有研究的林超先生在《杯里春秋》中写道：酒德经历代发展，内容极其丰富，成为中华民族优秀文化传统在酒行为上的集中体现。对酒德的主要精神，林先生言简意赅地用6个字进行了概括，即："逸、和、友、敬、雅、节。"逸：是说酒可助人逸乐、逸兴、逸才思。和：是说喝酒可以"孕和".友：是讲喝酒可以融洽人际关系，交流思想，沟通感情。敬：是讲喝酒要敬让讲礼仪，保持酒桌上的和谐气氛。雅：是说喝酒要讲文明、雅致、合规范，高尚而不粗俗。做到"饮"有格，"酒"有品，"人"有量，"醉"有度，反对粗俗怪诞之饮。节：是说喝酒以能节制酒量，不酗不湎不沉为德，提倡饮要适度和适量。[2]
饮酒①——【东晋】陶渊明
结庐在人境，② 而无车马喧。 问君何能尔， 心远地自偏。 采菊东篱下， 悠然见南山。 山气日夕佳，③ 飞鸟相与还。 此中有真意， 欲辨已忘言。④
《饮酒》共二十首，都是酒后偶然的题咏，不是一时所作。 ②人境：人类聚居的地方。③日夕：近黄昏的时候。④末二句用《庄子》语。《庄子" 齐物论》：“辨也者，有不辨也，大辨不言。”《庄子"外物》：“言者所以在意也，得意而忘言。”诗意是说从大自然的启示，领会到真意，不可言说， 也无待言说。 译文 我家建在众人聚居的繁华道，可从没有烦神应酬车马喧闹。 要问我怎能如此超凡洒脱，心灵避离尘俗自然幽静远邈。 东墙下采撷清菊心情徜徉，猛然抬头喜见南山胜景绝妙。 暮色中缕缕彩雾萦绕升腾，结队的鸟儿回翔远山的怀抱。 南山仰止啊，这有人生的真义，我该怎样表达内中深奥！
挺好的，我喜欢啊编辑本段评析 这首诗名为饮酒而在诗中却只字未提及饮酒，恰恰应对了诗人“意不在酒”，而为意境深远的田园生活。悠然自得的他摒弃浑浊的世俗功名，返璞归真，乃至步入得“真意”而“忘言”的人生境界。然而这只是作者向往和平而美好的生活，渴望没有喧扰，没有战争，百姓安居乐业。可事实上整个社会环境是“激流暗涌”，“一触即发”的动荡即将来到，个中滋味谁人能知，忧国忧民的他心系百姓的安危与生活才是作者的本意，借酒表义向往美好正是前后呼应。 赏析品评 起首四句：“结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔？心远地自偏”，何等平淡，何等自然，似乎是诗人不经意地在与你谈话，然而，那内涵、那滋味却又是相当丰富的。首先，它蕴涵着诗人对田园生活深深的喜爱。
" 结庐在人境"，而又能不受车马之喧的侵扰，这里满含着诗人对人境之喧闹、官场仕途的厌恶和对安静田园之赞美；其次，诗人对"结庐在人境，而无车马喧"这一矛盾状况所作的解答，是"心远地自偏"，这里面包含着两层意思，一是只要"心远"，就自会去寻求偏远之地，从而达到无车马之喧的境界；再是只要"心远"，无论地之实际上的偏远与否，都会达到心灵的宁静，这与佛教思想特别是禅宗境界已很相似。 "采菊东篱下，悠然见南山"是对上句"而无车马喧"和"心远地自偏"的坐实。它不是抽象地论证，而是由虚入实，信手拈出诗人田园生活的一个最典型、最形象、最具有审美意义的场景，给予了最完美、最艺术而又最自然的表现。诗意深醇，却又元气浑成，融和冲淡，又能天然入妙，遂成千古绝唱！苏东坡对此曾有一段精彩评论："渊明意不在诗，诗以寄其意耳。‘采菊东篱下，悠然见南山'，则本自采菊，无意望山。适举首而见之，故悠然忘情，趣闲而累远。此未可于文语句间求之。今皆作‘望南山'觉一篇神气索然"（《竹庄诗话》）。在宋代，陶诗此句，诸版本皆作"望南山"，"望"与"见"虽字义相同，却有"有意"与"无意"的细微区别，大概自苏东坡有了这段精彩的分析之后，"望"字遂罢。此二句，除"采""见"两个动词，悠然天成，趣闲累远，其余动词，"菊""东篱""南山"等，亦无不佳。以至于这些物象以后成为田园、归隐与情趣高雅，不同凡响的象征物，成为华夏文化的重要构成。它们初看上去，如此随意散缓，但如细品，则滋味无穷。这种感觉亦如东坡所评："（渊明诗）初 看若散缓，熟读有奇趣"，而要想品出个中滋味，则又"非至闲至静之中则不能到"，"此景物虽在目前"而"此味不可及也"。（宋人张戒《岁寒堂诗话》）。 诗人采菊东篱，有如倾听着大自然美妙的音响，观赏着大自然美妙的画面，那里一定有着清清的泉水，奏着庄严的天籁，那菊花一定散发着醉人的芳香，使诗人陶然欲醉，意与境会妙不可言。悠然之间，诗人举首展望，远远的庐山映入了眼帘，这时，诗人才发现，天色已是傍晚，一层淡淡的暮霭笼罩着远处的山景，使它更具绰约朦胧之美，在这绝美的日夕山色之中，飞鸟们结伴而归了："山气日夕佳，飞鸟相与还"。"佳"字好，它恰如其分地透露处了诗人对"山色日夕"的感觉和体会，发人联想到那傍晚的山色；"飞鸟"二字，既是眼前之实景，为这平淡的画面增添了一点动感，同时，它又使人感到具有某种象征意味，使人感到它既是客体之物象，有时诗人主观之自我。它是"云无心而出岫，鸟倦飞而知还"的那只倦于车马之喧而皈依山林的飞鸟吧！ 结句"此中有真意，欲辨已忘言"，由实化虚，以虚涵实，妙极！就其思想来说，当源于庄子："辩者也，有不辩也，大辩不言"（《庄子·齐物论》）；"言者所以在意也，得意而忘言"（《庄子·外物》）。诗人说自己从大自然里得到了许多启示，领会到人生之真谛，但又感到无法用言语表达，当然，也无须用言语表达。诗人由"欲辩"而达"忘言"，这也是一种新的人生境界吧！就艺术而言，它涵盖了更多的，更丰富的、无法用语言表达的内容，各中滋味，就留给读者自己品味了。编辑本段作者简介 陶渊明（365－427）字元亮，名潜，字渊明，谥号靖节先生，自称五柳先生，著名诗人。东晋浔阳柴桑（今江西九江西南）人。我国第一位田园诗人。对他的评价还有隐逸诗人，靖节先生。后世称他为“百世田园之主,千古隐逸之宗”。 曾祖陶侃曾任东晋大司马，父祖均曾任太守一类官职。渊明八岁 丧父，家道衰落，日渐贫困。曾几度出仕，任过祭酒、参军一类小官。四十一岁时弃官归隐，从此躬耕田园。他以田园生活为题材进行诗歌创作，是田园诗 派的开创者。诗风平淡自然，极受后人推崇，影响深远。清陶澍注《靖节先生集》是较好的注本。
《饮酒二十首》
公元416年，刘裕调集全国的兵力，从东向西，分五路讨伐后秦。首发攻克了洛阳，西晋故都得到光复。第二年又攻克长安。长安经过百年沧桑，终于被晋军收复。消息传到江南，东晋朝野一片欢腾。 刘裕通过北伐，极大的扩大了他个人的权利。朝廷为了讨好刘裕，下诏书封刘裕为相国，总管朝政，又封他为宋公，食邑十个郡，加九锡，位在各诸侯之上，刘裕故作推辞。明眼人一看就知道，朝廷控在刘裕手里，他想要什么，朝廷就得下诏书给他什么。他想当朝廷，当今的朝廷也得赶快让位给他，这是早晚的事。 那一年秋天，陶渊明总是闷闷不乐。他早就看透，东晋的气数已尽，刘裕篡位只是迟早的事，他整天为这件事悲伤郁悒。只要东晋存在，曾祖父陶侃的功绩就光辉灿烂，照耀家邦。一旦东晋灭亡，就一笔勾销了。他又想一切都在发展变化，兴衰荣辱也在不断地交替更换。大到一个国家，小到一个家庭，莫不如此。为这些事烦恼也没有用，还是多喝点酒，好好睡一觉吧。 陶渊明只要弄到酒，没有一个晚上不喝他个一醉方休。他认识到，人生在世像闪电一样，稍纵即逝，就应该坦荡从容，无忧无虑地度过。也许靠着饮酒，我陶渊明就能青史留名。 醉酒之后反而诗兴大发，胡乱扯出一张纸，书写感慨，等到第二天清醒后，再修改润色。写好的诗稿越积越厚，让老朋友帮忙整理抄录。一共得到20首诗，陶渊明把这一组诗题为《饮酒二十首》序言是： 余闲居寡欢，兼比夜已长，偶有名酒，无夕不饮。顾影独尽，忽然复醉。既醉之后，辄题数句自娱；纸墨遂多，辞无诠次，聊命故人书之，以为欢笑尔。编辑本段其他诗篇饮酒二十首 其一 栖栖失群鸟，日暮犹独飞。 徘徊无定止，夜夜声转悲。 厉响思清远，去来何依依； 因值孤生松，敛翮遥来归。 劲风无荣木，此荫独不衰； 托身已得所，千载不相违。
这首诗以失群鸟依孤独松，比喻自己隐居守志，终身得所。 一只惶惶不安的失群鸟，日暮还在徘徊独飞。没找到合适的栖息之处。夜晚叫声悲切，依依恋恋，不肯远去。因遇孤生松，收敛翅归依。寒冷的劲风使万木凋谢，而松树独不衰。我像这只飞鸟一样，总算找到归所，千载不相违。 其二 结庐在人境，而无车马喧。 问君何能尔？心远地自偏。 采菊东篱下，悠然见南山； 山气日夕佳，飞鸟相与还。 此中有真意，欲辨己忘言。 (注:教材上大多为第五首) 这首诗写自己心与世俗远离，所以身在尘世，而心能感受超尘绝俗的真趣。 自己虽构屋居住人间，但没有世俗车马往来的喧闹。这是因为自己的心远离尘俗，所以即使身居闹市，也如同在偏远的地方一样，不受干扰。苏轼说：“因采菊而见山，境与意会，此句最有妙处”。这两句是说无意中偶见南山，从南山胜境和悠然自得的心情，与自己隐居的生活中，感受到真意妙趣。日落时分，山景尤佳，飞鸟相伴而还。万物各顺其自然，这里有很深的奥妙，欲辨而忘其言不能辨。 其三 行止千万端，谁知非与是； 是非苟相形，雷同共誉毁。 三季多此事，达士似不尔。 咄咄俗中愚，且当从黄绮。
三季是指夏、商、周三个朝代。这首诗是说三代以来，人们是非不分，只是顺应时势随声附和。作者要与世俗背驰，要追随秦时夏黄公，绮里季等在商山隐居的四隐士，避世隐居。 世上人们的行为有千万种，谁知怎么叫是，怎么叫非？有些人只简单粗略的从事情表面看是非，就随着别人表示赞誉或诋毁。夏商周三代以来，这种事情很多，但豁达之士有自己的主见，不随声附和。世俗中愚妄之辈咄咄逼人，但自己不能雷同，决计归隐。 其四 秋菊有佳色，浥露掇其英。 泛此忘忧物，远我遗世情。 一觞虽独尽，杯尽壶自倾。 日入群动息，归鸟趋林鸣。 啸傲东轩下，聊复得此生。 这首诗写作者饮酒食菊，远离世情。世情既远，就可以怡然自得。 秋天是菊花最佳的时候。带着露水，采菊浸酒而饮，菊香和酒香融为一体，极佳。屈原《离骚》中说：“朝食木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”。因为菊为傲霜之品，所以食菊能修身自洁。饮此忘忧之酒，使感情更加超凡脱俗。虽说是对菊独酌，但兴致很高，饮之不足。太阳落山，群动皆息，飞鸟归林。我在东窗下长啸一声，且舒怀。 其五 青松在东园，众草没其姿； 凝霜殄异类，卓然见高枝。 连林人不觉，独树众乃奇。 提壶挂寒柯，远望时复为。 吾生梦幻间，何事绁尘羁！ 有些树木，比松树高，遮掩了松树的雄姿。但寒冬到来，万木凋零，只有松树更加郁郁葱葱。作者要学习松树的风格，为人品格要坚贞，要高尚。 青松在东园，杂树没其姿。等到严霜降，众树凋零，唯见青松卓然挺立。当松树很多连成林时，这种品质不被人看重。孤松挺拔，人才称奇。独自饮酒，时复远望。想到自己这一生，好像在梦幻里。人生岂能被尘俗的羁绊拘牵！ 其六
清晨闻扣门，倒裳往自开。 问子为谁与？田父有好怀。 壶浆远见候，疑我与时乖。 “繿缕茅檐下，未足为高栖。 一世皆尚同，愿君汩其泥”。 “深感父老言，禀气寡所谐。 纡辔诚可学，违己讵非迷！ 且共欢此饮，吾驾不可回！” 这首诗假托田父与自己的问答，来表示终身归隐的坚决态度，以答复那些好心劝他出仕的人。 清晨闻见扣门声，没等穿好衣裳就跑着去开，原来是好心的老农，提着酒，打远来问候我，劝慰我，怀疑我的所作所为不和时宜，违背世俗。田父说：“破衣茅屋，不是高栖之地，整个社会都崇尚同流合污，希望你也能随波逐流。屈原在《楚辞"渔父》中说：‘世人皆浊，何不汩其泥而扬其波？’” 诗人回答田父说：“深感父老好心相劝，但自己的天性很少能与人和谐一致。重返仕途诚然是可以学的，但违背自己的本性去做，岂非糊涂！暂且一起欢饮吧，我的车驾不可能返回。归隐的决心已定，再说也没用。” 其七 有客常同止，取舍邈异境。 一士常独醉，一夫终年醒。 醒醉还相笑，发言各不领。 规规一何愚，兀傲差若颖。 寄言酣中客，日没烛当秉。
这首诗把醉者醒者加以比较，认为醒者拘与世俗之见，显得愚钝可怜；醉者能勘破虚伪，倒见出他的清醒。说明世事昏昏，不堪闻问，只好用沉饮迷醉，以示愤慨。 有二客虽同一居处，但取舍态度完全不同。一客常独醉，一客终年醒。两个人互相讥笑，对方讲的话，谁也听不进去。醒者小心拘谨是多么愚钝，醉者颓然狂放倒比较聪慧。邱嘉穗《东山草堂陶诗笺》说：“醒非真醒而实愚。醉非真醉而实颖”。告诉那些醉酒的人，日落后应该秉烛夜饮。 其八 少年罕人事，游好在六经。 行行向不惑，淹留遂无成。 竟抱固穷节，饥寒饱所更。 弊庐交悲风，荒草没前庭。 披褐守长夜，晨鸡不肯鸣。 孟公不在兹，终以翳吾情。 作者感叹自己少年好六经，有济世之志，而世道艰险，淹留无成。乃安道守贫，隐居躬耕，甘历饥寒之苦，而又孤独没有知己。 少年时很少与外界人事交往，所好者是儒家六经。现在已经年岁高了，但学业停滞事业无成。自己抱着“君子固穷”的节操隐居田园，历尽饥寒之苦。悲风袭击破屋，前庭长满荒草。因为饥寒不能入睡，所以披衣起来，坐待天明。偏偏晨鸡不肯报晓，夜显更长。现在已经没有能理解自己的知己，所以我的所作所为，终将受到掩蔽而无法表白。 诗中的孟公，是东汉刘龚的字。据《高土传》记载，东汉张仲蔚隐居不仕，“常据穷素，所处蓬蒿没人，闭门养生，不治荣名，时人莫识，唯刘龚知之。” 其九 幽兰生前庭，含熏待清风。 清风脱然至，见别萧艾中。 行行失故路，任道或能通。 觉悟当念还，鸟尽废良弓。 作者用幽兰待清风以显其清香，比喻自己怀才待机。然而仕途险恶，鸟尽弓藏，所以只好隐居以芳香自守。 生长在前庭的幽兰，饱含芳香，等待清风吹来。因为清风才能把它的芳香吹到远方，以别蒿艾。我现在好像失去方向，不认旧路。我想隐居田园，顺其自然，路子就能走通。我觉悟到归田隐居是对的，因飞鸟已尽，良弓该收藏了。 其十
子云性嗜酒，家贫无由得。 时赖好事人，载醪祛所惑。 觞来为之尽，是谘无不塞。 有时不肯言，岂不在伐国。 仁者用其心，何尝失显默。 这首诗作者借西汉末年扬雄表达自己的志向。扬雄字子云。王莽篡汉时，那些巧言善辩之士，歌颂王莽称帝是天意，因而都得到封赏。扬雄不肯趋炎附势，因而没有封侯。 扬雄生来好酒，家贫不能常得，只能依靠那些喜好追求古事的人，带着酒肴向他请教释惑，才能有酒喝。他有酒就饮尽，有疑难问题都能解答。当然，你问他攻伐别国的计谋，他不肯说。因为仁者考虑问题郑重认真，当言则言，不当言则不言。 其十一 故人赏我趣，挈壶相与至。 班荆坐松下，数斟已复醉。 父老杂乱言，觞酌失行次。 不觉知有我，安知物为贵。 悠悠迷所留，酒中有深味！ 陶渊明过着宁静的乡居生活。这一天，他邀请友人松下坐饮。故人赏我趣，挈壶相与至。喝酒没有桌凳可凭，只好铺荆于地，宾主围坐。没有丝竹音乐，只能听风吹松叶，只能听父老杂乱言。此情此景，酒不醉人人自醉。 在醉意朦胧中，自我意识消失了，诗人进入物我两忘的境界，使人看到醉态可掬的诗人形象。 诗人最后说：有些人迷恋于虚荣名利，而我则知“酒中有深味”。魏晋以来，名士崇尚自然，嗜酒如命，他们所追求的是与自然冥合的境界，只有通过饮酒，才能达到这种境界。酒之深味便在于此。 其十二
积善云有报，夷叔在西山。 善恶苟不应，何事立空言。 九十行带索，饥寒况当年。 不赖固穷节，百世当谁传。 诗人一下笔，就一针见血地揭露了一个矛盾现象：人们都说善有善报，恶有恶报，事实上可谓至善之人的伯夷、叔齐饿死在西山（首阳山）。伯夷、叔齐是商朝孤竹君的两个儿子，父亲死后，他们互让君位。周灭商后，他们耻食周粟，隐于首阳山，采薇而食，终被饿死。诗人紧接着义正严词地提出，既然不是善有善报，恶有恶报，为什么古圣先贤要讲那样的空话呢？ 诗人又举出荣启期的事迹，证明善有善报之类的说教是空话。荣启期是一个安贫乐贱的人，是封建社会的一位善人。孔子说荣启期：“善乎，能自宽者也。”但这位善人九十岁还是以鹿皮为衣裳，以绳索为衣带，过着饥寒生活，像他青壮年时一样。 但是伯夷、叔齐也好，荣启期也好，他们生前没有得到善报，死后名声却流传后世。他们所以能名声传世，依赖的就是固守贫困的节操。陶渊明本人正是这样一位固守穷节的贫士。 其十三 颜生称为仁，荣公言有道。 屡空不莸年，长饥至于老。 虽留身后名，一生亦枯槁。 死去何所知，称心固为好。 客养千金躯，临化消其宝。 裸葬何足恶，人当解意表。 孔子的弟子颜回，可谓仁者也。然而他29岁，头发尽白，早死。荣启期也是有名的好人，但九十岁还过着饥寒生活。他们虽留下身后美名，但死后何所知。 人生在世，有些人厚自养身，把身躯看得千金一样贵重，但临终时，再宝贵的身躯，也得消灭。西汉杨王孙于病危时，嘱其子裸葬，要以身亲土。人当解其真意。 这首诗的前八句说名不足贵，后四句说身不足惜，都是愤世之言。 陶渊明写《饮酒二十首》诗时，酒喝得不少，家中也经常断酒喝。当他写成十九首诗时，家里的酒坛酒罐又空了好几天。就在这个时候，一天清晨突然听见有人敲门。陶渊明披上衣裳，打开门一看，原来是邻居李老汉，抱着一个酒坛，站在门外。李老汉说：“我们家大清早刚酿成的酒，我想让你尝个鲜，就赶紧给你送来了！” 陶渊明一看送酒来了，高兴得手舞足蹈地说： “我几天不吃饭不觉饿，可是这几天没喝酒，简直渴得要死！” “我还不知道你！”李老汉说，“就算渴死了，也要当酒鬼”。 两个人朗朗地笑起来。 进到屋里，陶渊明急不可待地倒出一海碗酒，浅黄色的酒液散发着迷人的酒香，叫人垂涎三尺。因为是刚酿成的酒，没有经过滤，酒面上漂浮着一些酒糟，像一些白蚂蚁。陶渊明去找漉酒巾，找了半天也没找到。一挠头，想起头上缠的葛巾，蒙在一只空碗上，把另一碗浑酒倒在葛巾上。他掸了掸葛巾上的酒糟，重新把葛巾围到头上，头上的葛巾也飘逸着迷人的酒香，这股酒香，通过鼻子，一直钻到陶渊明的肺腑里。 “这是个好法子”，陶渊明得意地说，“又过滤了酒，又能戴在头上闻香”。 陶渊明举起那碗滤清的酒一饮而尽，顿时觉得两眼发亮，两掖生风，每一个毛孔都透气，每一个细胞都快活。 陶渊明喝足李老汉送来的酒，写成了《饮酒二十首》的最后一首诗。 其十四
羲农去我久，举世少复真。 汲汲鲁中叟，弥缝使其淳。 凤鸟虽不至，礼乐暂得新。 洙泗辍微响，漂流逮狂秦。 诗书复何罪，一朝成灰尘。 区区诸老翁，为事诚殷勤。 如何绝世下，六籍无一亲？ 终日驰车走，不见所问津？ 若复不快饮，恐负头上巾。 但恨多谬误，君当恕醉人。 陶渊明是以饮酒为题材，大量创作酒诗的第一人。他的诗，可谓篇篇有酒，寄酒为迹。 伏羲、神农是传说“三皇”中两位最古老的帝王，已经离我们很久远了，世上已经罕见那样纯真的人。只有那个一生勤奋奔走的孔子，还想把四分五裂的东周社会弥补复原，让民风世俗再回到那个淳朴的时代。 孔子的奔走努力虽然没有达到天下大治，他所期待的凤鸟虽然没有飞来，但经他整理研究，殷周以来的诗书礼乐，总算由残缺不全而恢复一新。可是，自孔子在洙水、泗水之间设坛施教的事业停止以后，他的微言大义就再也听不见了。世风江河日下，以致出现了那个疯狂的秦始皇，焚书坑儒，把诗书烧成灰。 好在西汉初还有伏生等几个老儒生，传授六经的工作勤勤恳恳。可是为什么隔世之后，六经就没人爱好和亲近了呢？如今有些人也像孔子那样成天在外驰车奔走，可是没有人前来礼贤问津。 最后突然转到饮酒上，在这样令人绝望的世风下，我还能说什么，做什么？只好痛痛快快地饮酒，才对得起头上戴的过滤酒的葛巾。陶渊明饮酒诗写了二十首，这是最后的一首。这组诗是借酒后直言，谈出自己对历史、对现实、对生活的感想和看法。因为是酒后直言，所以难免有谬误之处。“但恨多谬误，君当恕醉人。” 饮 酒 陶渊明 李白,杜甫,白居易，仰慕陶渊明 人品尤其李白那种“安能催眉折腰事权贵”的思想, 和渊明“不为五斗米折腰”的精神，是一脉相承的。 欧阳修还说：“吾爱陶渊明，爱酒又爱闲。”苏东坡一生把陶渊明当成良师益友，不但爱好 其诗,更仰慕他的为人。晚年在《与苏辙书》中说：“深愧渊明，欲以晚节师范其万一。” 南宋爱国诗人辛弃疾，在报国无门，壮志难酬的 苦闷中，把陶渊明引为知己。在《水龙吟》词中 说：“须信此翁未死，到如今，凛然生气。”