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韩国街头鸡蛋面包
图片来自豆果美食网

韩国街头鸡蛋面包

“最近很迷从韩国火起来的这款鸡蛋面包,其实吃起来口感并不像面包,反而有点像软软的蛋糕。中间打入了一枚鸡蛋,使蛋糕变得活泼起来。周末闲时在家里做做烘焙,看面糊在烤箱里舞蹈的样子,这款点心不用打发鸡蛋,准备起来相当快呢 ~”

鸡蛋面包的用料

  • 牛奶120ml
  • 鸡蛋2个
  • 黄油12g
  • 砂糖32g
  • 低筋面粉90g
  • 泡打粉1小勺

鸡蛋面包的做法

  1. 将融化的黄油、砂糖、牛奶混合均匀
  2. 打入一枚鸡蛋,搅拌均匀
  3. 筛入面粉、泡打粉,搅拌均匀
  4. 将面糊倒入容器中,中间打入一个鸡蛋
  5. 预热200度的烤箱烘烤15分钟,关火焖5分钟[1]

参考文献