韩国街头鸡蛋面包
“最近很迷从韩国火起来的这款鸡蛋面包，其实吃起来口感并不像面包，反而有点像软软的蛋糕。中间打入了一枚鸡蛋，使蛋糕变得活泼起来。周末闲时在家里做做烘焙，看面糊在烤箱里舞蹈的样子，这款点心不用打发鸡蛋，准备起来相当快呢 ~”
鸡蛋面包的用料
- 牛奶120ml
- 鸡蛋2个
- 黄油12g
- 砂糖32g
- 低筋面粉90g
- 泡打粉1小勺
鸡蛋面包的做法
- 将融化的黄油、砂糖、牛奶混合均匀
- 打入一枚鸡蛋，搅拌均匀
- 筛入面粉、泡打粉，搅拌均匀
- 将面糊倒入容器中，中间打入一个鸡蛋
- 预热200度的烤箱烘烤15分钟，关火焖5分钟[1]
参考文献
