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| 韩味西葫芦饼 |
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中文学名:韩味西葫芦饼 |
名称：韩味西葫芦饼 西葫芦、生粉、鸡蛋、盐、生抽、韩国辣酱、白胡椒粉、白芝麻、自家种的葱【
中文名 韩味西葫芦饼
类 型 韩味饼 材料数量 11种
口 感 美味
准备
西葫芦洗净切片，葱切葱花，生粉里打一个鸡蛋
加适量清水挑成面糊糊，撒适量白胡椒，取两片西葫芦片，合在一起
沾上面糊糊，下油锅炸，
炸好的西葫芦饼，复炸下，表面微微焦黄即可，
做法
1、取适量韩国辣酱
2、加适量清水化开
3、一点点生抽（不要多）
4、一点点盐（如果韩国辣酱够的话不用了就）
5、等到酱汤煮开，开始稠了，下西葫芦饼
6、大火煮3-5分钟，掂下锅子让汤汁均匀即可
7、出锅撒葱花。芝麻。
小贴士
1、西葫芦片最好厚一点。我这个感觉还是有点薄了
2、两片一起炸，炸出来比一片更有感觉一点。。
3、面糊糊里放点白胡椒粉。会更有滋味哈
4、生抽提鲜味的，不要多，2、3滴即可。多了颜色不好看哈
5、煮的时候注意，一定要酱汁稠了再放西葫芦饼，最好不要翻动。掂下锅子就可以。<ref>韩味西葫芦饼,百度, 2013-04-14<ref>