青竹鱼查看源代码讨论查看历史
| 青竹鱼 |
| qing zhu yu |
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中文学名：龙眼姜 纲：硬骨鱼纲 目：鲤形目 科：鲤科 |
青竹鱼，俗称倒刺鲅，属鲤科。主要分布在越南河及与越南山水相连的广西龙州县水口河、丽江河段。常栖息于水流湍急的江河或山涧溪谷之中。为杂扁草食性鱼类，体色清绿，背部灰黑，喜食浮萍、蔬菜、嫩叶及人工配合饲料。青竹鱼具有食性杂、抗病力强和养殖效益高等特点，而且肉质肥美、鲜嫩爽滑，是制作生鱼片、红烧鱼的上好原料。[1]
形态特征
青竹鱼身体形瘦长、银白色、嘴比一般鲩鱼尖长，眼睛圆细、小巧玲珑等特点。
生活习性
青竹鱼生长在珠江水系名贵经济鱼类之一。 为杂扁草食性鱼类，体色清绿，喜食浮萍、蔬菜、嫩叶。在水质清新流动的深水体中，不喜欢在水面或浅水位游动，常栖息于水流湍急的江河或山涧溪谷之中。耐低氧能力差，对溶氧的要求与青鱼、鲤鱼相似，最适水温为18～25℃。该鱼食性杂，生长较青鱼、草鱼慢，尤以0～1龄生长最慢，而1～2龄生长较快。
养殖方法
给养式网养
由于野生的青竹鱼繁殖能力低，加之大量捕捞，数量减少，已不能满足人的日常需求，进行网箱高密度饲养势在必行。 （1）网箱的结构、材料和类型。青竹鱼从鱼苗到成鱼的饲养过程中，网箱的结构材料和类型与草鱼用的网箱一样，但须加防跃天网。 （2）鱼苗的放养。青竹鱼的人工繁殖鱼种较困难，大多从淡水河里捕捞野生鱼苗，所以大规格的鱼种较少，一般为2～5厘米居多，但成活率、价格都比青竹、草鱼要高。 （3）鱼苗及成鱼的饲养管理。青竹鱼苗的食量比同规格的青、草鱼略小，用一般的草鱼全价饲料即可投喂，饲料成本为草鱼的3/5，抗病能力也较强。 （4）青竹鱼与草鱼比较，具有高效益的特点。一般5厘米的青竹鱼苗经7～8个月的喂养，可达2公斤以上，但饲养所需投入的草鱼全价饲料仅为7.5～10公斤，红蚯蚓也只需少量。待鱼长成后上市出售，每尾纯利近45元，这是其他特种水产难以比拟的。