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| 陕西新纪元烹饪技能培训学校 |
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陕西新纪元烹饪技能培训学校，于2009-07-13成立。法定代表人许士明,公司经营范围包括:等。
陕西新纪元烹饪学校是经陕西省人力资源与社会保障厅批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国家餐饮教育基地，是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师培训学校。
学校座落于物华天宝、人杰地灵，中华文明的发祥地，世界文明古都-西安，校园环境优美，交通便利，占地300余亩，可容纳5000多人，拥有**的实训实操环境。建有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体电教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等极为完善的基础硬件设施。[1]
学校采用半军事化管理模式，开放体验式教学，实行"技能 素质"一体化培养方式。重视学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会;同时，抓好学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。
好老师培养好学生，好品质成就好学校，陕西新纪元烹饪学校始终坚持"特色立校，质量强校"的办学宗旨，在日新月异快速发展的餐饮市场潮流中，学校与时俱进，紧密结合市场，开设灵活多变的长短期热门专业，满足不同人群的多种需求。新纪元烹饪教育本着开创中国烹饪教育新纪元的理念，为中国烹饪教育未来发展的新思路和新模式躬行践履，谱写中国烹饪教育事业璀璨华章。
基本信息
公司名称 陕西新纪元烹饪技能培训学校
成立时间 2009年07月13日
总部地点 西安市灞桥区洪庆镇朝阳工业园内
学校位置
陕西新纪元烹饪技能培训学校地址位于陕西省西安市灞桥区洪庆街道朝阳工业园。
专业设置
三年制王牌主厨
本专业旨在培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型、管理型综合人才为目标。(零起点从基本功学起，循序渐进，逐渐掌握各类菜系的制作;八大菜系名菜熟悉中式面点、糖艺的制作;贯穿国际餐饮知识的学习，掌握西餐的制作。)
三年制西点主厨
本专业面向现代化大酒店、大型西点烘焙连锁企业培养精技术善管理，具有高素质高级烘焙师、裱花师、甜点师、咖啡师、饼房管理人才为目标。
两年制金典大厨
熟练掌握所学菜系中的风味经典名菜和市场流行菜、酒店流行凉菜;掌握中高档宴席设计和制作，了解厨房管理和酒店运营模式。
两年制精品西点
熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕、翻糖、等西点作品的制作;通过西点实体店的实训熟悉饼房管理和运营模式。
两年制西餐行政总厨
培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
一年制星级主厨西餐
掌握烹调工艺原理及西餐原料知识，掌握西餐厨房常用英语，精通欧美各国经典名菜制作技术。
一年制川湘精品专业
练习各种刀法(如平刀、直刀)以及勺工(如翻锅、手勺与炒勺的配合)技巧;掌握烹饪原料加工技术。
一年制西点专业
培养现代星级管理，西点连锁企业的高级西点蛋糕师、烘焙师，并具有一定的创业经营能力。