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 锅摊香葱饼

 

 

 

锅摊香葱饼是一道菜品,制作原料主要有面粉、鸡蛋等。

主要食材

面粉400克,鸡蛋2个。

调料:色拉油200克,生粉50克,吉士粉50克,葱水200克,盐30克,香葱花20克。

制作流程

制作:1、面粉入盆,加入鸡蛋液、生粉、盐、吉士粉、葱花调成均匀的浆,撒上葱花拌匀。

2、锅入色拉油,五成热时下浆,摊成薄饼,小火慢煎至金黄色时出锅,切成扇形装盘即可。

小贴士

风味小吃,色泽金黄,葱香爽口。[1]

参考文献

  1. 锅摊香葱饼,搜狗百科 - baike.sogou.com/v...- 2020-5-19