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酱拌香干

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食材用料

  • 香干; 400克
  • 自制蒜蓉辣椒酱; 1茶匙
  • 盐; 3克
  • 橄榄油; 少许
  • 生抽; 10克
  • 白胡椒粉; 1克
  • 味精; 1克相克食物
  • 姜丝; 3克
  • 葱段; 5克
  • 葱花; 少许

小贴士

香干就是豆腐干,焯水的时候一定要多煮一会儿,凉菜该生吃的可以生,该熟吃的可不能马虎,一定要煮透。我家喜欢吃白色的,原味吃着放心点。[1]

参考文献

  1. 酱拌香干, 360国学 ,