我特别喜欢吃里面的青椒，软软的很有味道。在淡盐水中煮一会儿，吃起来就不腥了！羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效。主治吐血、鼻血、肠风痔血，妇女崩露，产后血晕，毒草莓外伤出血，跌打损伤等意外出血。[1]
主料
羊血:500克、尖椒:2个
辅料
葱:少量、干辣椒:5颗、花椒粒:一小撮、油:少量、盐:少量、生抽:少量
烹饪步骤
1:羊血切厚5毫米的片
2:放在淡盐水中煮一会，盛出
3:尖椒切片
4:葱切丝，干辣椒切段
5:锅中放入少量油爆香葱，干辣椒和花椒粒
6:放入青椒翻炒几下
7:放入羊血，加入少量盐和生抽，炖一会
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参考来源
