走进中坝作坊小镇(周传利)查看源代码讨论查看历史
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《走进中坝作坊小镇》是中国当代作家周传利的散文。
作品欣赏
走进中坝作坊小镇
中坝作坊小镇，一个隐秘在陕南秦巴山中的一个原始村落。距离县城23公里，横卧于后柳水乡和中坝大峡谷两座景区之间。北依秦岭，南傍汉水。千百年来，淳朴善良的中坝人，就在这里春耕秋收，渔猎采茶，兴桑养蚕，缫丝织布。光阴荏苒，岁月穿梭，勤劳的中坝人，日出而作，日落而息，生息繁衍，生生不息。今天的中坝村，犹如世外桃源，村民们依然过着男耕女织、自给自足的原始农耕生活。
中秋时节，我乘着微微的凉爽的秋风来到中坝作坊“非遗”小镇，追寻到历史与时间的脚步，思维穿越古今，眼前的活字印刷、传统扎染、榨油、打铁、陶艺、丝织、汉江石画等传统工艺之美、彰显和传承非遗文化精神。在这里亲身体验传统工艺，感觉时空穿越，这个传统技艺的非凡魅力。这里的景色勾勒出我的灵感，这是一处陕南秦巴水乡孕育出来的一个淌金的作坊，眼前的古色古香的村庄，撑起了每一个梦想 ，先秦文化与历史华章 ，秦砖汉瓦的老陈墙，彰显商埠作坊的青史。唤醒昨日落下的那片霞光，流不去的是千年的足迹 ，与世无争的石板街巷 。一道道木板门上，剪纸窗花散着柔光，石碾滚动着七月的黎明，油条、麻花、水煎包纷纷登场，保管客人，填饱着自己的幸福，中坝大峡谷的云雾，交织在作坊的饮烟里，温暖的阳光下，满街的裙子掀起诱人的风，繁盛的商贸争抢着客贾的钟情，年轮辗转着岁月的蹉跎，默默无语，古今谁与评说。
中坝河连接大峡谷的流水接纳了飞鸟，河堤弯曲着转向72作坊，荷塘民宿，庖汤宴，巴人篝火烧烤，集市以及临街店铺，陷在摇曳的树影里，方言触手可及。我回到了这里，像一粒种子返回土壤，某些场景的转换，不经意间移动着时间的标尺。童年至今，那些被遗忘的事情太多了，能记住的便变得格外珍惜。那年春天，柳丝荡漾，我骑单车载着她，捧着田野里采来的鲜花，嬉笑着从春风里经过。
俗话说“七十二行，行行出状元”。说起来是秦巴山水的灵气，孕育了我的发小，创业能人陈国盛。他开创的中坝非遗小镇，是省非遗产业促进会副会长单位。
陈国盛，一个看似貌不惊人，个头不算高微胖，一米六几的样子，年满50有于的他，黝黑的面孔，国字脸庞，细看额头几道黑桃般的皱纹，一个地道的中坝柏桥村人。二十岁那年，他成为了石泉肉联厂的一名普通工人，后来遇上厂子改制，他成了失业人员。在那个改革开放的年代，无奈中他也走上了艰难的经商生涯。最初是开了一家打字复印店，经过数年的积累，加上他的美术天赋，便转型做起了广告装潢，再后来便有了自己的标识公司，步步转型升级。
2016年，后柳镇准备将中坝村打造成美丽乡村。中坝村位于后柳水乡和中坝大峡谷两个景区间。机缘巧合，陈国盛决定回乡创业，他的老家柏桥村就紧挨着中坝村。前些年，脱贫攻坚之战任重道远，县城经济振兴刻不容缓。口号人人都喊，但要艰苦实干，必须仰仗那些不忘初心的逐梦人。
陈国胜在开办中坝作坊之前已经在不同领域创立7家公司。作为一个标识人，他的声望与履历在圈内有口皆碑。他自幼喜好书法绘画，成为一名书画家是他人生最初的梦想，后来父亲因病早逝，家中多病的母亲和年幼的小妹需要照顾，自高中开始勤工俭学。他曾靠私人关系拜过水乡一位画家为师，后来高中阶段旁听于西安美院，最终因生活所累梦想无果，从此也就过上了实实在在挣钱养家的日子。
光阴流转，几十年过去了，这个养育他的小镇，一直都住在他的心里，他爱这里泼墨的青山、丰润的土地、清澈的河流和朴实的乡亲，他想用自己仅有的财富和心底最富有的情感，来守望这片故土，重建这座小镇，让往日繁华重现，让全省、全国，乃至世界了解这座古朴的乡村小镇，让人们在享用丰富的物质文化的同时，共享这道质朴的精神大餐，让所有的客人在经历了都市的烦躁过后，来这里用温润的空气和质朴的乡情洗净世俗的尘埃，将躁动的灵魂在这里安放，尽享一份安宁，让他们了解这里，感受质朴的乡村文化，爱上这片清纯的土地。对艺术与水墨的热爱是促使他从事标识行业的机缘之一；历尽千帆，对美的执着与回报家乡的热忱一拍即合，便有了如今这座浓缩了海量非物质文化遗产的山水美镇。中坝作坊每条街之间由长廊和窄巷相连，被植物装点成翠绿色，白色和青灰色相间的民居、精致的木雕花窗鳞次栉比。幽雅的宅第结合陕南民间手工作坊技艺，根据不同业态，本着“返璞归真自然，传承民间技艺，发扬工匠精神”的情怀，蜕变成为72家传承古法、风格迥异的手工作坊。散发的生活情趣涵盖了“吃住行游购娱”的方方面面。豆腐、芝麻糖、鼓气馍、糍粑...种种美食令人欲罢不能；铁匠铺、炼油坊、编草鞋、拓辣子...样样工艺让人好奇陡升；书画院、陶艺馆、活字印刷、文人工作室...件件艺术使人如获至宝。
非物质文化遗产的特点与优势在于，它具有强烈的主观性和互动性，走马观花只会留下遗憾，动手体验才能领悟妙趣的真味。然而仅仅单枪匹马地赏玩还不够，独乐乐不如众乐乐，体验者之间通过合作、模仿和竞赛，会使文化的感受性与同理心成倍增长。这正是陈国胜的创立小镇的一个初衷：让珍贵的非遗手工艺被保留下来、传承下去，让更多人感受中国传统文化的博大精深，感受传统手工艺的质朴匠心。
我与陈国胜漫步古坊间，一路听他介绍道，小镇的发展仍处于开拓时期。未来小镇还将逐步扩张非遗规模并完善功能设施，在提升日均接待量的同时，为家乡父老创造更多就业创收的机会。文旅业的蓬勃同时带动了茶叶、林果、蔬菜等原有农业的发展，精准地为贫困户提供帮扶，让每个乡亲都能在小镇效应中获益。这不仅仅是战略发展眼光使然，更重要的是一份社会责任的担当。陈国胜先生无愧荣获2017年度石泉“十佳脱贫攻坚带头人”的荣誉。
我走进中坝作坊时，第一眼看到的是，徽派风格的白石墙上，是颇为显眼的贾平凹题写“中坝作坊小镇”几个黑色大字。向前左拐看到是木门楼门楣上的“七十二街坊”。七十二作坊，由小吃街、作坊街等四条街组成。其中，位于作坊街的第一家“阮小二油坊”人气最高。时而一些游客涌进来，将十几平方米的作坊填得满满当当。油坊里，榨油床、撞杆、石磨、炒锅等榨油各环节使用的器具。墙上挂着榨油工艺流程：风车除尘、炒锅煸香、稻草蒸煮、上槽碾末、包饼进榨、木槌冲压、沉淀沥油等环节。如果想了解，店内一小块木牌上有二维码，扫后可以观看视频。油坊的一个角落是炉灶，用来炒油菜籽的。听员工石荣成介绍，油菜籽要用柴火炒制。另一墙边，有一石磨，用来磨煸过的油菜籽。墙边堆着两摞一人高的油渣饼，直径大约40厘米左右，每个大约五六厘米厚，边缘毛毛糙糙的，极其坚硬，和锯开的树段相仿。古法榨油木榨器具由油鼓、千斤、锲子等10大主件，板尖、油撞、牛角支等24个附件组成，辅以蒸籽锅、石磨、榨刀等32件配件。考虑到观光旅游的需求，油坊采取全透明化作业，游客可完整地领略古法榨油整个流程。听作坊管理员给游客介绍古法榨油时即兴表演了一段劳动号子，被游客录下来发到了朋友圈，不仅获赞很多，还有人通过视频连线订购了十几瓶菜籽油。
走出油坊时，陈国胜介绍说：“中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。石泉是陕南茶的重要产地，《茶经》对石泉茶也有记载，石泉又是纵横学派鼻祖鬼谷子修炼授徒之地，于是，中坝作坊街上便出现了一家鬼谷老碗茶，游客在这里不仅可以品茶，还可以到茶园采茶，用鬼谷老碗茶铺的手工炒茶机炒制。能泡一壶自己亲手做出来的茶，那绝对不是一般的体验。今年“五一”假期，中坝作坊小镇还举行了一项活动——游客参与手工制茶体验，并由茶师加以品评，虽然奖品只是茶叶、瓜子等小物品，但大大激发了游人参与的兴致。”我一路听陈国胜介绍，来到茶坊，茶坊里，陕北来的杨先生带着孩子采茶，在师傅的指导下制茶，他说，“这让孩子更懂得茶文化。
我一路还看了很多的作坊，其中布艺坊也是颇受研学者青睐的地方。扎染是中国民间传统而独特的染色工艺，是织物在染色时，将一部分结扎起来使之不能着色的一种染色方法，属于中国传统的手工染色技术之一。在这听员工介绍：“扎染工艺分为扎结和染色两部分，它是通过纱、线、绳等工具，对织物进行扎、缝、缚、缀、夹等多种形式组合后进行染色。其工艺特点是用线在被印染的织物打绞成结后，再进行印染，然后，把打绞成结的线拆除。它有一百多种变化技法，各有特色。如其中的“卷上绞”，晕色丰富，变化自然，趣味无穷。更使人惊奇的是扎结每种花，即使有成千上万朵，染后也不会有相同的。做出的产品具有惟一性，极具个性化。这种独特的艺术效果，是机械印染工艺难以达到的。”
在鲁班发明出石磨前，人们吃的无论是米粉还是麦粉，都是把米、麦放在石臼里，用粗石棍来捣，不仅费力，捣出来的粉有粗有细，而且一次也只能捣很少。鲁班发明了一种叫“硙”的磨粉工具，汉代后才叫做磨。这种工具是用两块有一定厚度的圆柱形的石头制成磨扇。下扇中间装有一个短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合后，下扇固定，上扇可以绕轴转动。两扇相对的一面，留有一个空膛，叫磨膛，膛的外周制成一起一伏的磨齿。上扇有磨眼，磨面的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上，过箩筛去麸皮等就得到面粉。 [1]
作者简介
周传利，陕西石泉县人。《我爱你祖国》荣获全国文学大赛金奖，其他作品散见国内外数百家媒体报刊。