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| 豆腐泡菜 |
以豆腐為主料的美食
泡菜豆腐是一道由泡菜、豆腐等食材製成的美食。
基本信息
中文名；泡菜豆腐
主要食材；泡菜
配 料；鹽
工 藝；炒
基本信息
泡菜400克豆腐500克五花肉250克西葫蘆 1個
香菜一把
生薑適量鹽適量料酒適量味精 適量很喜歡吃泡菜，偶爾會燉上一鍋泡菜豆腐，再加點五花肉，西葫蘆也是必不可少的。那滋味真是美呀！
做法
1原料圖
2五花肉隨冷水入鍋，燒開
3五花肉切片，西葫蘆切片，豆腐切塊。西葫蘆不要切太薄了，不然煮熟了夾不起來了。
4姜切片，五花肉入鍋，煸炒出油
5肉煸出油，加入泡菜，翻炒。
6肉煸出油，加入料酒、泡菜，翻炒。
7加入適量鹽，加入西葫蘆，再煮五分鐘左右。出鍋前加入味精調味，撒上香菜即可。 泡菜豆腐[1]