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豆粉牛奶小方是以玉米淀粉、牛奶为主料的食品。
中文名豆粉牛奶小方主要食材牛奶一盒,玉米淀粉
牛奶一盒250ml, 玉米淀粉25--30克, 黄油适量, 白糖适量, 炼乳适量,
1. 把牛奶分成两份。一份放入黄油,白糖,炼乳,小火煮至黄油和糖融化。
2. 另一份牛奶中放入玉米淀粉,搅拌均匀后,加入前面煮热的牛奶中。
3. 继续用小火煮,不停搅拌,直到牛奶变得浓稠起来。关火。
4. 稍放凉,放入冰箱冷藏成糕状即可。
6. 脱模后切小块,裹上熟黄豆粉即可。[1]