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蜜汁山藥(寶寶超愛)
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蜜汁山藥(寶寶超愛)秋冬又是進補的好時候,山藥健脾胃最適合啦,可是沒有什麼味道,這道蜜汁山藥,寶寶的最愛,每次能吃許多,媽媽好開心啊

蜜汁山藥的用料

  • 淮山藥2根
  • 白糖50g
  • 蜂蜜2勺

蜜汁山藥的做法

  1. 淮山藥兩根,去皮
  2. 削皮後的山藥放到清水裡,滴幾滴白醋,防止氧化,清洗好後放入蒸鍋,蒸到軟爛,大約30分鐘
  3. 鍋里放清水,加入白糖適量,熬煮,為了顏色金黃再放2勺蜂蜜,熬煮到粘稠金黃
  4. 山藥擺盤,淋上蜜汁,山藥軟糯,蜜汁清甜,太好吃了
  5. 滿滿的一盤都被寶寶吃掉了,只剩幾根了
  6. 蜜汁里雖然是白糖和蜂蜜,卻不是甜膩的,入口是清甜,適合寶寶吃[1]

參考資料