蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版查看源代码讨论查看历史
 |
蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版今年做了好几种口味的牛轧糖，这款是在原味的基础上加了点儿蔓越莓，吃的时候稍有些蔓越莓的酸甜，是我比较喜欢的口味~ 材料： 花生180g，蔓越莓60g，棉花糖240g，奶粉160g，黄油45g
蔓越莓花生牛轧糖的用料
- 花生180g 蔓越莓60g
- 棉花糖240g 奶粉160g
- 黄油45g
蔓越莓花生牛轧糖的做法
- 将花生仁倒入烤盘中，送入烤箱中层，150度烘烤约20分钟
- 炉稍晾凉后搓掉花生皮，备用
- 称取分量所需的花生和蔓越莓，混合均匀，备用
- 将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开，备用
- 将所需黄油倒入不粘锅中
- 小火加热至黄油融化
- 倒入棉花糖，继续用小火加热，边加热边搅拌
- 直至棉花糖全部融化，并与黄油充分融合，关火
- 倒入奶粉
- 快速搅拌均匀
- 倒入混合好的花生和蔓越莓
- 搅拌混合至大致均匀
- 将糖坯倒至硅胶垫上，充分揉匀
- 然后装入不沾烤盘中，将表面按压平整
- 放至成型后倒出
- 切成合适大小即可，也可以按照喜好包上糖纸保存