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中文名：蔓越莓华夫饼
主要食材：中筋粉、蔓越莓干
分类：西式，早餐，下午茶，饼
中筋粉：210g
蔓越莓干：30g
奶粉：20g
白砂糖：30g
盐：1g
鸡蛋：1个（去壳约50g）
牛奶：70g
酵母：4g
黄油：40g
玉米油：适量
1. 所有材料入盆，搅拌，揉至扩展后，加入蔓越莓干混合均匀
2. 取出面团，滚圆，放入容器中，加盖保鲜膜，发酵至2倍大
3. 取出后排气，平均分割成9份，滚圆后加盖保鲜膜静置15分钟
4. 华夫饼模具刷上一层油
5. 开小火[1]
