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中文名:蔓越莓华夫饼
主要食材:中筋粉、蔓越莓干
分类:西式,早餐,下午茶,饼
中筋粉:210g
蔓越莓干:30g
奶粉:20g
白砂糖:30g
盐:1g
鸡蛋:1个(去壳约50g)
牛奶:70g
酵母:4g
黄油:40g
玉米油:适量
1. 所有材料入盆,搅拌,揉至扩展后,加入蔓越莓干混合均匀
2. 取出面团,滚圆,放入容器中,加盖保鲜膜,发酵至2倍大
3. 取出后排气,平均分割成9份,滚圆后加盖保鲜膜静置15分钟
4. 华夫饼模具刷上一层油
5. 开小火[1]