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蓝莓西米布丁 |
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蓝莓西米布丁是一道美味甜品,主要食材有牛奶、鸡蛋、西米、白砂糖、蓝莓酱等。
中文名蓝莓西米布丁
主要食材蓝莓,西米
分 类下午茶,甜品
口 味甜
主料
牛奶260g、鸡蛋3个、西米50g
辅料
白砂糖20g、蓝莓酱适量
做法
1.西米热水下锅。
2.煮至中间白点,关火。
3.盖着盖子焖一下,变成全透明了。
4.给西米洗一下冷水澡,备用。
5.盘子扣入三只鸡蛋,拌均匀。
6. 放入白砂糖(有细砂糖就放细砂糖比较好哦)。
7.加入牛奶,搅拌均匀。
8.瓶子放入适量的西米。
9.隔一下蛋奶。
10. 依次准备好。
11.奶瓶依次摆在烤盘里,烤盘里倒入热水,2cm的高度左右,水浴法,烤箱180度,中下层,30分钟。
12.时间到,移出烤箱。瓶口勺入蓝莓酱,铺满瓶口。
13.完成,喜欢吃冷冻的,盖上瓶子放入冰箱中冷藏。 [1]