蒜香莧菜是以莧菜、蒜等為主要食材製作的美食。
基本內容
主料
莧菜：適量
輔料
蒜：適量 鹽：適量
食用油：適量 [1]
1. 將莧菜去根留取上面嫩芽，清洗乾淨控水備用，蒜去皮拍碎切丁。
2. 炒鍋中倒入食用油，加入蒜末炒出香味，倒入莧菜.鹽迅速煸炒變色出鍋。
3. 裝盤即可食用。
4. 成品：莧菜清淡適口，蒜香濃郁，湯汁漂亮。
