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荷蘭豆木耳炒藕片

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

荷塘小炒艷麗的色彩，清淡的味覺，豐富的營養受到大家的喜愛，製作簡單，

讓吃習慣了大魚大肉的我們領略了獨特的小清新，讓人食之不忘，

春季吃這道荷塘小炒清火潤肺，健脾開胃，補氣血，清腸胃。一起來分享他的做法吧。

中文名荷蘭豆木耳炒藕片

主要食材荷蘭豆，木耳

材料

荷蘭豆, 木耳, 藕片, 生抽, 大蒜, 培根,

做法

1. 藕切片，荷蘭豆木耳洗乾淨瀝水備用

2. 蒜切片，油燒開爆香

3. 放培根煎熟

4. 放入藕片、荷蘭豆、木耳翻炒，加入少量生抽陳醋調味

5. 按個人口味加鹽，炒熟倒出。小清新蔬菜搭配完成！！

做法二

黑木耳清水浸泡1小時，紅蘿蔔、蓮藕切薄片。食材下熱水鍋中焯水2分鐘撈出冷水投涼。

開水鍋中擱少許鹽、幾滴食油，下荷蘭豆焯1分鐘撈出冷水投涼。

熱鍋倒入適量油，下所有食材、鹽、味精、白糖，開水少許，

旺火快速翻炒片刻即可，再淋入少許香油出鍋