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藥膳烏雞燉淮山 [2]

藥膳烏雞燉淮山整個朋友圈都在進補。作為標準吃貨的我，當然不能落伍啦，藥膳湯咱們燉起來！對我個人來說，益脾胃、補氣血最重要。所以，選用的藥材都是比較溫補的。

淮山的用料

• 烏雞半隻 黃芪10克
• 黨參10克 紅棗8顆
• 枸杞20粒 淮山1根
• 核桃仁3顆 姜1小塊

淮山的做法

1. 烏雞斬大塊，洗乾淨；
3. 把烏雞焯掉一遍，去除血水；
5. 準備好湯料食材，姜塊拍扁；
7. 把所有材料放入砂鍋裡面，沒有先後順序；
9. 注入清水，我是用過濾了的水，家裡水質不好的一定要過濾；
11. 水量能夠淹沒所有食材就可以了，黨參、黃芪是會浮起來的；
13. 蓋上鍋蓋，選擇「煲湯」功能，口感「標準」，按下「開始」就可以去睡一覺了！
15. 中途偷偷看了一眼，突嚕突嚕得很歡樂呢。
17. 如果需要調味的話就在最後這兩分鐘放吧~