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茶薄人情厚(王征樺)檢視原始碼討論檢視歷史

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​​ 茶薄人情厚
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《茶薄人情厚》中國當代作家王征樺的散文。

作品欣賞

茶薄人情厚

茶薄人情厚,這則茶諺,潮人語熟能詳。這茶薄也應該是飲工夫茶的潮人所創造。中國是個飲茶大國,茶是人民生活中不可或缺的日常飲料。豈不聞「一日開門七件事:柴米油鹽醬醋茶」。

其所以說此茶諺應是潮人所創,因為外地人飲茶,對於茶水成色,都用濃淡來表述。這裡卻用厚薄來形容。薄,傳統文人用來形容人情。他們讀書或作文,總是面對紙張,他們又都是多情人,借物寄興,就有了「人情如紙張張薄」的感嘆

工夫茶作為一種飲料,它不是用來解渴的,種田做工歸來,喉干難耐,一定喝大碗白開水,甚至井水,江水。工夫茶是閒暇寄情、調劑生活的佳品。潮人飲茶,其出發點和落足點都在一個情字上,因此,從古文人以厚薄形容人情那裡借用

茶薄人情厚,此中有真味

本來,待人以薄茶而得出情厚的結論,有點反常規。盛情宴客,要滿漢全席或十二菜桌才是,總不能來二碟鹹菜,一碗蘿蔔湯請客,說是菜少客情高吧?但茶薄人情厚卻一直被潮人認同,什麼依據呢?

有位喜歡潮州俗諺的朋友,在其編寫的書中作這樣的解釋:「意思是茶水雖淡薄,情意卻濃厚。」這樣解釋,說了與沒說差不多。作者也許對此有感,於是編了一則故事。說舊時潮汕有位富家子弟,視茶如命,四處求購名茶,弄得傾家蕩產,最後只剩下泡茶的本領和一隻積滿茶垢的沖罐,四處流浪。一天來到一閒間,見到幾個老者在沖茶,便上前致禮問好。大家見有陌生人到來,連忙讓座,泡茶相待,他十分感動。可泡的茶葉低檔且泡了好長時間茶水淡薄,主人道聲不好意思,他卻以禮相言:「不要緊,不要緊,茶薄人情厚。」

主人分明覺得茶薄了,不好意思,不夠厚敬。雖然客人說了一句「不要緊,茶薄人情厚」但總覺得沒說到這茶諺的真正的根本的意念上去。

「茶薄人情厚」是一句客觀評述,不是出自主客雙方之口,這應該是常識。哪有主人用薄茶待客而說自己情厚?客人也不會說這茶真薄你對我情真厚吧?

「讀萬卷書,行萬里路」這話真經典。對於只從書本上或別人口中得來的知識,你沒自己親身的生活體驗,沒在現場,對書本知識是很難理解浸透的,往往還會有偏頗。

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作者簡介

王征樺,必讀社簽約作家。

參考資料