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茯苓淮山猪肉汤 圖片來自豆果美食网

茯苓淮山猪肉汤

茯苓淮山猪肉汤的用料

• 淮山一节 茯苓5g
• 红枣6颗 五花肉适量
• 盐少许 鸡粉少许

茯苓淮山猪肉汤的做法

1. 五花肉洗干净切块
3. 放入开水中焯一下，去除血沫
5. 捞出沥干后放入大碗中
7. 加入茯苓
9. 加入洗干净的红枣
11. 淮山去皮洗干净后切片
13. 差不多切成0.2厘米的片就行，太厚了不易熟(如图)
15. 加入开水
17. 把大碗放到蒸盘里
19. 蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸50分钟
21. 出炉后加入少许的盐和鸡粉以及芹菜叶调味即可