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芋頭燒豆角 |
健康功效
芋頭:解毒
豆角:低蛋白質
豆瓣醬:維持皮膚和粘膜健康
食材用料
芋頭 10個相剋食物
豆角 1把相剋食物
蒜 4瓣相剋食物
豆瓣醬 1勺相剋食物
醬油 適量
蒜蓉辣醬 適量
花椒粉 適量
水 適量
植物油 適量
芋頭燒豆角的做法
準備好食材
鍋中倒入適量水,煮開後,倒入豆角
將豆角煮五分鐘,盛入盤中,以備待用
把芋頭削皮切成滾刀狀,蒜剝皮切成片
鍋中倒入適量植物油,油熱後,爆香姜
倒入芋頭進行翻炒
加入一勺豆瓣醬
翻炒出紅油
倒入適量水
水開後,調為小火
芋頭煮軟後,倒入豆角
翻炒後,倒入適量醬油
加入適量花椒粉
翻炒均勻
加入適量蒜蓉辣醬
翻炒至入味,即可關火
盛入盤中[1]
芋頭燒豆角就可以呈上桌子了~
小貼士
此道菜不用放鹽,因為豆瓣醬、醬油的含*量已經足夠。