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節瓜瘦肉湯

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節瓜瘦肉湯是以節瓜、瘦肉為主料製作的湯品。

主料

節瓜300克。

輔料

瘦肉250克。

做法

1．先將節瓜刮去表皮，洗淨切成片狀。

2．然後將瘦內洗淨，切成小塊放入清水中煮開，再放兒片姜，

用慢火煲30分鐘左右，放入節瓜再煲大約l小時左右，調味即成。

功效

清熱解毒。用於暑熱煩渴，尿黃等。