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胡蘿蔔雞蛋豆腐湯

中文學名:胡蘿蔔雞蛋豆腐湯

胡蘿蔔雞蛋豆腐湯

胡蘿蔔雞蛋豆腐湯是一款湯品,製作原料主要有胡蘿蔔、雞蛋、豆腐等。

中文名 胡蘿蔔雞蛋豆腐湯

主要原料胡蘿蔔 半根北豆腐 半斤雞蛋 2個

是否含防腐劑 否

適宜人群 老少皆宜

食材明細

胡蘿蔔 半根北豆腐 半斤雞蛋 2個

澱粉2湯勺雞精 適量鹽 適量蔥末 適量生抽 適量水 3-4碗寶寶不愛吃胡蘿蔔,但還好愛喝湯。這次我給他做了雞蛋豆腐湯,大家也一起品嘗一下吧

做法

把胡蘿蔔、豆腐切絲;

鍋中倒入許油,下入蔥末、胡蘿蔔絲,炒出金黃色的油後,直接加入水

水開後放入豆腐煮到開鍋

加入水澱粉,使湯汁變濃稠

雞蛋打散後均勻撒到鍋里,不要急於攪動。加入鹽、生抽、雞精攪勻後關火

出鍋了,您了來一碗!

小貼士

這裡我先放的水澱粉,後放雞蛋。這樣雞蛋液倒入後會成小碎片,樣子更好看

胡蘿蔔雞蛋豆腐湯 [1]

參考文獻

  1. [1],下廚網, 2017-11-09