胡萝卜淮山炒莴笋查看源代码讨论查看历史
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胡萝卜淮山炒莴笋秋天是养脾胃的时候，吃点淮山可以健脾，家里正好有一条莴笋，半根胡萝卜，就这么凑吧凑吧一个很不错的菜就有了
胡萝卜淮山炒莴笋的用料
- 胡萝卜半根 淮山1小段
- 莴笋1条 葱蒜适量
- 油，盐适量
胡萝卜淮山炒莴笋的做法
- 胡萝卜，莴笋刮皮切菱形片备用
- 淮山去皮切菱形片放入水中以免氧化
- 葱蒜切片备用
- 锅里放油烧热后放入葱蒜爆香
- 放入胡萝卜炒匀，再翻炒1分钟后放淮山翻炒均匀，若淮山粘锅可以溜锅边倒入少许水
- 倒入莴笋片翻炒片刻后调入盐翻炒均匀即可出锅
- 装盘，颜色搭配很好，味道也不错