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羅曼尼康帝 羅曼尼·康帝La Romanee-Conti 法國葡萄酒著名的產區中，最耳熟能詳的是勃艮第產區，是與波爾多1855列級名莊 柏圖斯酒園（Petrus）和拉菲酒園（Chateau Lafite Rothschild）並肩的勃艮第酒，代表頂級勃艮第酒園，20世紀90年代以來東南亞富豪的追捧，價格節節攀升。但當談到勃艮第產區的羅曼尼·康帝（La Romanee Conti）酒園時，即使是頂級波爾多酒園的主人也會表達崇高的敬意。曾掌舵波爾多頂級酒園之一的伊甘酒園（Chateaud'Yquem）長達30餘載的老貴族亞歷山大·德·呂薩呂斯伯爵就曾經提到過，在他家裡，只能輕聲而富有敬意地談論羅曼尼·康帝這款夢幻之酒。
發展信息
「天神遺珠」 羅曼尼.康帝酒園在19 和 20 世紀經歷了2次劫難。 第一次是在1866年，法國遭受根瘤蚜蟲災害，來自北美的根瘤蚜蟲將法國大部分葡萄園毀了，酒園以高昂的代價和不計成本的方法（如用當時昂貴的化肥取代可能會傳染根瘤蚜蟲的天然堆肥），終於奇蹟般地躲過了劫難。 第二次是在1945年，在春天的冰雹和二戰導致的人工短缺的夾擊下，酒園的葡萄老藤最終難逃一劫，只能次年從兄弟酒園拉塔希引入葡萄樹。當然，拉塔希酒園的葡萄本身也是根瘤蚜蟲災害後從羅曼尼.康帝酒園裡引種過來的，這樣的方式很好地保證了羅曼尼.康帝酒園葡萄樹的純正「血統」。 在葡萄種植、採收釀酒、土壤研究、園區管理等方面，羅曼尼.康帝酒園都採取極其嚴格嚴密卻又有條不紊的制度和措施，儘量遵循自然的均衡和傳統的特色，力爭完美。在宗教般極致理念的打造之下，羅曼尼.康帝葡萄酒成為眾多葡萄酒愛好者的夢想之物，酒園主管奧貝爾.德.維蘭(Aubert de Villaine)將其形容為「帶有即將凋零之玫瑰花的幽香，令人流連忘返，天神回返天堂時的人間遺珠」。 極致品質、承載的深遠歷史和稀少的產量造就了羅曼尼·康帝在葡萄酒世界中的至高地位，同時也造就了其高昂的價格。羅曼尼.康帝酒園還採取搭售的銷售方式， 經常買一箱12瓶同屬康帝酒園其它園區的酒， 裡面才有一瓶羅曼尼.康帝。市場上羅曼尼.康帝很難得一見，即使有也是少則數千歐元多則上萬歐元。中國大陸僅有數瓶，基本為收藏者的鎮宅或鎮窖之寶。 羅曼尼.康帝，天下第一酒園，一個不斷延續的酒界傳奇！ 波爾多的酒世界馳名，有5大酒莊等等知名的莊園。對於同樣知名的產區勃艮第來說，有羅曼尼·康帝一個酒莊就可以把勃艮第提升到非常的地位，可見康帝的聲望。 這個世界馳名的酒園常被簡稱為DRC（Domaine de la Romanee Conti），是科爾多省（Cote d"Or）最大的酒園。其中包括獨立的酒園Romanee Conti和La Tache，一半的Richebourg Romanee-Saint-Vivant，另外還有Vosne-Romanee,Flagey-Echezeaux,Le Montrachet,Grands-Echezeaux最好的部分。總面積達到506.2英畝,Romanee Conti園的面積為67.5英畝，所種的紅酒葡萄為100%的Pinot Noir（黑皮諾）,植株的平均年齡高達50年，年產量為7000箱。康帝園會按照不同的酒園的名字來命名他的葡萄酒，所有產品均是精品，當然其中最好的還當數Romanee Conti。羅曼尼·康帝又如此滿園的珠玉也無愧於「天下第一園」美譽。 Romanee Conti酒園的歷史可以追溯到12世紀，從1760年開始流傳下來的。1866年時，法國爆發了根瘤蚜蟲病，很多莊園受到影響甚至數年顆粒無收。Romanee Conti園不惜血本，使用化學肥料取代可能傳染蚜蟲病的天然堆肥，利用本園苗圃的苗木進行壓條繁殖，才躲過此劫。可見莊園對葡萄看護的精心程度。 第二次世界大戰對Romanee Contin園造成了相當大的損失，到了1945年，園主已經沒有資金可以對Romanee Conti園進行投資。由於大量的青壯勞動力死於戰爭，勞動力也極為缺乏。1945年的春季，嚴重的冰雹災害傷到了Romanee Conti園大部分的老植株。那一年只生產了600瓶酒。在1946年，不得已將老植株剷除，並從La Tache引進植株種植，因此，1946到1951年這個Romanee Conti園沒有出一瓶酒。
有關經歷
拉塔希酒園的葡萄本身也是根瘤蚜蟲災害後從羅曼尼·康帝酒園裡引種過來的，這樣的方式很好地保證了羅曼尼·康帝酒園葡萄樹的純正「血統」。引種後的6個年頭（1946～1951年）里，為保證質量，羅曼尼·康帝酒園未出產葡萄酒。另外，酒園陳年所用均為全新的橡木桶，桶的原材料均由酒園統一採購，風乾3年後才制桶使用。 在葡萄種植、採收釀酒、土壤研究、園區管理等方面，羅曼尼·康帝酒園都採取極其嚴格嚴密卻又有條不紊的制度和措施，羅曼尼·康帝葡萄酒成為眾多葡萄酒愛好者的夢想之物，酒園主管奧貝爾·德·維蘭將其形容為「帶有即將凋零之玫瑰花的幽香，令人流連忘返，天神回返天堂時的人間遺珠」。 世界最具影響力的酒評人羅伯特·帕克（Robert Parker）稱其為「百萬富翁的酒，卻是億萬富翁才能消費得起！」羅曼尼·康帝酒園還採取搭售的銷售方式，買一箱12瓶同屬康帝酒園其它園區的酒，才能獲得一瓶羅曼尼·康帝。
主要成就
羅曼尼.康帝酒園是法國最古老的葡萄酒園之一。這裡最早可以追溯到11個世紀之前的聖維旺.德.維吉（Saint Vivant de Vergy）修道院。聖維旺.德.維吉修道院建於公元900年左右，由維吉（Vergy）的領主馬納賽一世所建，被德維吉城堡保護着。城堡建於7 世紀，位於維吉山的峰頂上，在夜丘的前沿。在西多會教士（Cisterciens）的建設之下，12 世紀開始，區域內的葡萄種植和釀酒已在當地有一定聲譽。1232年，維吉（Vergy）家族的艾利克絲德維吉（Alix de Vergy），也是布根地女公爵，以證明的形式確保聖維旺.德.維吉修道院在那個時期在相關地塊上的所有權，以及種植葡萄和收穫葡萄的權益。13 世紀時聖維旺修道院陸續又購買或接受捐贈一些園區。1276年10月的某一天，時任修道院院長的伊夫.德夏桑（Yvesde Chasans）買下了一塊園區，其中就包含羅曼尼.康帝酒園。 到1512年，聖維旺修道院一共擁有4塊園區，也即4個「克洛（Cloux）」（現代法語中為「Clos」）。1512～1584年，含有羅曼尼.康帝酒園的那個克洛（Cloux）更名為Cros des Cloux。1584年2月19日，Cros des Cloux酒園被售出。幾經易手，在1631年8月28日被出售給克倫堡家族，當時酒園還是在領主所在的梧玖（Vougeot）村釀酒。1651年Cros des Cloux更名為羅曼尼（La Romanée）酒園。克倫堡家族管理時代，羅曼尼酒園聲譽日增，價格也扶搖直上。除了夢特拉謝（Montrachet）產區以外，羅曼尼酒園的酒要比周邊優質酒園的貴五六倍。 1760年，克倫堡家族由於債務纏身，被迫出售羅曼尼酒園，此時酒園已被公認為勃艮第（Bourgogne）產區最頂尖的酒園。而競爭酒園的是當時兩位赫赫有名的人物。一位是當時法國國王路易十五的堂兄弟、波旁王朝的親王路易.弗朗索瓦.德波旁（Louis Francois de Bourbon），或者被稱為康帝親王（Prince de Conti）；另一位則是在朝野影響力極大，法王寵愛的情婦，龐巴杜（Mme de Pompadour）夫人。 康帝親王和路易十五關係甚好，商量的很多政務或是機密甚至連龐巴杜夫人都不知道。因為都是和路易十五關係密切的人，這場競爭令人矚目。另外，康帝親王和龐巴杜夫人之間一直以來交惡甚多，猜忌和傾軋也不少。這場競爭也成了積怨的爆發。最後康帝親王於1760年7月18日以令人難以置信的高價80000里弗爾（Livre，法國古時候的重量單位，斤，約490克，巴黎制）購入羅曼尼酒園，另外還支付12400里弗爾買下窖藏的成品酒（當時的交易慣例）。平均每烏武荷（Ouvrée，勃艮第土地面積單位，相當於0.0428公頃）2310里弗爾，而周邊上等酒園價格每烏武荷還不到200里弗爾！從而使羅曼尼酒園成為當時世界上最昂貴的酒園，至高無上的地位開始確立。而龐巴杜夫人因為此事，從此不再青睞布根地產區的葡萄酒，轉而在宮廷里推廣唐·佩里農（Dom Perignon，香檳之父）發明的香檳酒。 羅曼尼酒園到了康帝親王手中之後，酒園才更名為：羅曼尼.康帝（La Romanee Conti）。1789年法國大革命到來，康帝家族被逐，葡萄園充公。1794年後，羅曼尼·康帝酒園經多次轉手，1819年被於連.歐瓦（Julien jules Ouvrard）收入囊中，1869年則由葡萄酒領域非常專業的雅克.瑪利.迪沃.布洛謝（Jacques Marie Duvault Blochet）以260000法郎購入。至此鑽石又重新閃耀世間！ 迪沃.布洛謝家族經不懈努力，羅曼尼.康帝酒園終於名至實歸，真正達到了布根地，乃至世界最頂級酒園的水準。1942年，亨利.勒華（Henri Leroy）從迪沃.布洛謝家族手中購得羅曼尼.康帝酒園一半股權。延續至今，羅曼尼.康帝酒園一直為兩個家族共同擁有。
所獲榮耀
如今的羅曼尼·康帝（La Romanee Conti）是法國最頂尖的酒園，甚至被廣泛認為世界最頂級的紅葡萄酒園。這座位於布根地產區夜丘（Cotedenuits）子產區核心位置的超級酒園，光憑一己之力就足以將布根地產區提升到與波爾多並駕齊驅的地位。 羅曼尼·康帝酒園所屬的沃恩～羅曼尼村（Vosne～Romanee）里共有7座頂級佳釀（GrandCru）等級酒園，其中，康帝酒園獨立擁有兩個完整頂級佳釀等級園區：1.805公頃的羅曼尼·康帝酒園與6.06公頃的拉塔希（LaTache）酒園，所以在這兩款酒的瓶子上會標着「MONOPOLE」字樣，表示獨家擁有；另外還擁有約3.51公頃的李其堡（Richebourg）酒園、5.29公頃的羅曼尼聖維旺（Romanee～Saint～Vivant）酒園、3.53公頃的大艾希索（GrandEchezeaux）酒園、4.67公頃的艾希索（Echezeaux）酒園及不到0.6759公頃的頂級白葡萄酒園夢特拉謝（Montrachet）。 這裡出產的酒俱為精品，尤以羅曼尼·康帝酒園為最。羅曼尼·康帝酒園產量極低，每公頃平均種植葡萄約10000株，年產量控制在2500公升，幾乎平均每3株葡萄才能出一瓶酒，平均每年產量僅約6000瓶，還不及拉菲酒園產量的1/50。柏翠酒園面積是羅曼尼·康帝酒園的6倍，產量卻是其10倍。羅曼尼·康帝酒園於1936年9月11日被法國官方定為頂級佳釀（Grand Cru）等級。另外，酒園的葡萄為貴族品種黑皮諾（Pinot Noir），羅曼尼·康帝將黑皮諾的各項迷人特質完美地呈現出來～馥郁持久的香氣，精緻醇厚，單寧細膩而有力，平衡而又凝縮，絲絨般的質地柔滑優雅，幾乎將頂級黑皮諾的優點集於一身。[1]