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红豆沙芝麻饼

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红豆沙芝麻饼是以红豆沙、芝麻为主材制作的点心类食品，制作难度普通。

中文名红豆沙芝麻饼

难 度普通

主 料面粉

辅 料红豆沙、芝麻

做法

1.面粉加水和成软面团，饧发30分钟。

2.红豆沙选择超市卖的成品。

3.把饧发好的面团下剂。

4.按扁，放入豆沙馅，将其包严。

5.依次蘸匀芝麻。

6.平底锅烧热，放入饼坯小火烙制。

7.烙制到两面焦黄，即可。

8.装盘即可食用。

小贴士

火不能大，否则容易造成“外糊里生”。必须是“文火”。