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籽饃,縣城南關外大街和伾浮路口常年有幾家營業,隨時可以吃到,是濬縣的一種特色食品。
籽饃,「籽」指的是因鍋底放了一層燒熱的石頭籽,饃在鏊子上炕好後 灌注雞蛋,填入肉餡,再在石頭籽上炕熟,
用刀切開食之。籽饃早些年盛於河南滑縣道口鎮,因濬縣廟會的盛名,籽饃落戶於此。
縣城南關外大街和伾浮路口常年有幾家營業,隨時可以吃到,是濬縣的一種特色食品。[1]