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筒骨淮山汤 圖片來自豆果美食网

筒骨淮山汤筒骨淮山汤具有滋润肌肤以及润肠道的功效，还可以补钙、促进骨骼的生长，同时可以养胃、提高身体的抵抗能力，因为筒骨中含有胶原蛋白，山药中含有多种微量元素，经常性的食用对于身体免疫能力的提高以及增强会起到帮助。

筒骨淮山汤的用料

• 猪筒骨1根（约1100g） 淮山2根
• 生姜1块 虾皮少许
• 料酒2勺 盐适量

筒骨淮山汤的做法

1. 猪筒鼓冲洗干净
3. 放入清水锅中，放入料酒
5. 焯水几分钟，捞出来冲洗干净
7. 砂锅中放入清水，将冲洗干净的筒骨放入锅中
9. 放入姜片
11. 放入虾皮
13. 大火烧开后转中小火慢炖一个半小时
15. 淮山去皮后切成块儿
17. 放入砂锅中
19. 大火烧开后转中小火煲30分钟
21. 放盐
23. 装入碗中食用