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秋葵蒸水蛋
图片来自豆果美食网

秋葵蒸水蛋[1]

蒸上秋葵水蛋,南瓜玉米汁,烤几个蛋挞,来上几个桃子,和两个小哥哥一起享用精致美味的早餐,是极其幸福的时光。

秋葵蒸水蛋的用料

  • 鸡蛋2个
  • 秋葵1个
  • 温水140克
  • 盐少许
  • 油少许
  • 六月鲜 12克轻盐特级昆布酱油少许

秋葵蒸水蛋的做法

  1. 准备2个鸡蛋,1个秋葵,140克温水。
  2. 鸡蛋磕入碗里,加少许盐,打散。
  3. 把30度左右的温水倒入鸡蛋液里搅拌均匀。
  4. 用筛网过筛1~2遍,加入一丁点的油,搅拌一下。
  5. 秋葵切成硬币厚的薄片。
  6. 把秋葵片放入鸡蛋液上,静放5分钟左右。
  7. 水烧开后,把鸡蛋放上蒸架上,盖上碗盖或者保鲜膜,蒸10分钟左右即可。
  8. 蒸好的水蛋,有了秋葵的点缀,好养眼呀。
  9. 淋上一丢丢的轻12克轻盐特级昆布酱油。
  10. 颜值杠杠,口感嫩滑,小朋友们最爱了。
  11. 嫩滑无比,吃上一碗,滋养极了。
  12. 蒸上秋葵水蛋,南瓜玉米汁,烤几个蛋挞,来上几个桃子,和两个小哥哥一起享用精致美味的早餐,是极其幸福的时光。

参考文献

  1. 葵蒸水蛋