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福新麵粉廠
圖片來自楠木軒 總部地點　　光復路423 號—433 號 建築面積　　4300 m² 成立時間　　1912年12月19日

福新麵粉廠是上海良友集團下屬企業，由榮宗敬等創辦於1913年，至1921年發展到8個廠，現為上海福新麵粉有限公司。上世紀初於國傢危難之際，以實業興國、護國、榮國為主張的民族資本崛起，蘇州河邊大量的工廠和倉庫建築見證瞭這一段歷史。福新麵粉廠就是民族資本代表人物榮氏傢族的啟航地。

20世紀初，因《馬關條約》簽訂後外商獲取在華設廠的權利，大量外商來華開廠，利用中國的原料小麥，加工成麵粉出售，獲得利潤的空間巨大。隨後我國城鄉各地開設瞭外商的麵粉加工廠。此時，「實業救國，挽回利權」和「設廠自救」的呼聲在國內日漸強烈。光緒二十八年，實業傢榮宗敬、榮德生兄弟受此影響，在傢鄉無錫創辦瞭保興麵粉廠。經過幾年的資本積累，包括對麵粉市場的詳細調研，榮氏兄弟在1910年3月決定：投入巨款引進當時世界上最先進的美國制粉機器。這樣一來，工廠的生產規模足足擴大瞭三倍。

歷史

上海福新麵粉廠，由無錫榮宗敬、榮德生兄弟為主要創辦人。1912年，榮式兄弟籌資4萬元，籌辦上海福新麵粉廠，由榮宗敬任總經理，王堯臣任經理，浦文渭任協理。1914年7月正式開業，當年就獲利2.37萬兩，折合銀元3.21萬元，為投資額的80%。1917年創設福新麵粉三廠，1918年租營華興麵粉廠，改稱福新六廠，1920年以規元25萬兩購進。1921年以12萬元購進租營的中興麵粉廠，改稱福新四廠；同年，創設福新七廠。1922年創設福新八廠，1923年再增置設備，成為當時上海日生產能力最大的麵粉廠。其間，福新二廠於1920年因漏電起火被焚，1921年重建新廠。1926年，福新一廠失慎被焚，即以福新三廠補缺，1927年5月以規元40萬兩購進興華麵粉廠，作為福新三廠新廠。1931年，福新六廠與福新三廠合併。1935年，福新四廠併入福新二廠。八一三淞滬抗日戰爭爆發後，福新一、三、六廠均被日軍強占，並交日商經營，地處租界的福新二、七、八廠亦受影響。1946年8月，日本無條件投降。在租界內的福新二、七廠和八廠於11月復工。福新一廠於1947年2月恢復生產，福新三廠至1948年才重新開機，福新六廠因破壞嚴重，不堪修整，無法恢復生產。1949年5月以後，上海麵粉工業本來存在的生產能力嚴重過剩問題暴露得更加充分，再加上原料缺乏、資金短絀，因此困難重重，福新麵粉廠尤為突出。1955年，福新一、二、三、八廠合併為福新麵粉廠，隨即公私合營，1956年與毗鄰的公司合營阜豐麵粉廠合併經營，定名為公私合營阜豐福新麵粉廠，1966年更名為上海麵粉廠。1984年12月，組建上海麵粉公司。2000年7月，上海良友集團公司、上海麵粉有限公司和閔行區糧油總公司共同投資1億元組建上海福新麵粉有限公司。目前公司位於上海市閔行區新閔路253號。

廠房評為上海市優秀歷史建築

福新麵粉一廠舊址占地約1.1萬平方米，原主要建築有廠房一幢、堆棧四所，現存廠房和一所堆棧。主廠房在長安路101號，建於1914年，坐北朝南，混合結構六層樓，占地約380平方米。外墻紅磚砌立柱，青磚外墻，外墻厚度由底層向上逐漸減少，南墻上有「福新麵粉公司」字樣。內部木質立柱、樓面木板承重，抬梁式木構架，榫卯組合；堆棧在光復路423號—433號，坐北朝南，磚木結構二至三層樓，占地約2000平方米。清水紅磚外墻，內部一層採用磚柱、木樑承重，二層採用木柱、木樑、樓面木板承重。2005年10月，列為上海市優秀歷史建築，2014年3月重新列為閘北區文物保護單位。廠房評為上海市優秀歷史建築

意義

福新麵粉公司的誕生促進了民族資本主義的發展，為抵抗西方列強的經濟侵略做出了一定貢獻。另外在支援抗戰方面也起過一定作用。在新中國成立後，也為新中國的經濟建設獻出了自身的力量。

視頻

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